1. Atmosfære og stemning: Stemningen og den overordnede følelse af en bar er meget vigtig og skal være omhyggeligt udformet for at appellere til målgruppen. Belysning, musik, indretning og layout spiller alt sammen en integreret rolle i at skabe den ønskede atmosfære.
2. Drikkevaremenu: En bars drinksmenu bør være designet til at imødekomme det tiltænkte publikums præferencer med et bredt udvalg af kvalitetsdrikke. Menuen bør indeholde signaturcocktails, øl, vine og andre populære drikkevarer.
3. Service: Venlige, opmærksomme og kyndige bartendere er afgørende for at skabe en imødekommende og behagelig atmosfære. Personalet skal altid være tilgængeligt for at besvare spørgsmål, komme med anbefalinger og yde fremragende kundeservice.
4. Barudstyr og værktøj: Baren skal være veludstyret med alt det nødvendige værktøj og udstyr for at sikre, at hver drink er perfekt udformet og serveret omgående.
5. Komfortable siddepladser: Komfortable siddepladser er bydende nødvendigt for at sikre gæsterne ophold i længere tid. Siddebehandlinger såsom båse, banketter, høje toppe, barstole og tilpassede borde kan spille en rolle.
6. Teknologi: Teknologi såsom POS-systemer, digitale menutavler, musiksystemer og merchandising-displays kan forbedre gæstens baroplevelse.
7. Madmuligheder: At tilbyde mad i en bar kan øge fastholdelsen af gæster og forstærke indtægtsstrømmene i form af barbid, lette snacks, sandwich og små tallerkener.
8. Stemning og identitet: Baren skal afspejle hotellets eller ejendommens identitet og også engagere sig i den lokale kultur og dens præferencer. Dette kan opnås ved at eksemplificere de seneste trends inden for mad, drikkevarer og design.
Udgivelsesdato: