کمپوست کردن یک عمل ضروری برای باغبانی ارگانیک است، زیرا یک اصلاح خاک غنی از مواد مغذی را فراهم می کند که به رشد گیاهان کمک می کند. با این حال، درک جدول زمانی توسعه کمپوست برای باغبانانی که به دنبال بهینه سازی فرآیند کمپوست خود هستند، بسیار مهم است.
کمپوست چیست؟
کمپوست تجزیه طبیعی مواد آلی مانند ضایعات آشپزخانه، زباله های محوطه و سایر مواد گیاهی است. در یک توده یا سطل کمپوست، میکروارگانیسم‌ها، مانند باکتری‌ها و قارچ‌ها، این مواد را به ماده‌ای تیره و شکننده به نام کمپوست تجزیه می‌کنند.
عوامل موثر بر زمان توسعه کمپوست:
مدت زمانی که طول می کشد تا کمپوست تولید شود بسته به عوامل مختلفی می تواند متفاوت باشد:
- مواد تشکیل دهنده: انواع و مقادیر مواد اضافه شده به توده کمپوست می تواند بر زمان توسعه تاثیر بگذارد. ترکیبی متعادل از مواد "سبز" غنی از نیتروژن (مانند بریده های چمن) و مواد "قهوه ای" غنی از کربن (مانند برگ) تجزیه سریعتر را تسهیل می کند.
- اندازه شمع: توده های کمپوست بزرگتر گرمای بیشتری تولید می کنند که تجزیه را تسریع می کند. شمع های کوچکتر ممکن است برای رسیدن به دمای مطلوب کمپوست بیشتر طول بکشد و در نتیجه فرآیند کندتر انجام می شود.
- هوادهی: کمپوست برای فرآیند تجزیه خود به اکسیژن نیاز دارد. چرخاندن یا هوادهی منظم شمع به تامین سطوح اکسیژن لازم و تسریع توسعه کمپوست کمک می کند.
- رطوبت: توده کمپوست باید مرطوب باشد، اما خیلی مرطوب نباشد. کمبود رطوبت می تواند تجزیه را کند کند، در حالی که آب بیش از حد می تواند منجر به بوی نامطبوع شود و فعالیت میکروبی را مهار کند.
- آب و هوا و دما: گرما فعالیت میکروارگانیسم ها را تسهیل می کند و فرآیند کمپوست سازی را سریعتر می کند. در مناطقی با آب و هوای سردتر، تولید کمپوست ممکن است در ماه های زمستان کند شود.
مراحل توسعه کمپوست:
فرآیند کمپوست را می توان به سه مرحله اصلی تقسیم کرد:
- مزوفیلیک: این مرحله اولیه است که میکروارگانیسم های دمای محیط شروع به تجزیه مواد آلی می کنند. از چند روز تا چند هفته ادامه دارد.
- ترموفیل: در این مرحله دمای توده کمپوست به دلیل فعالیت باکتری های گرما دوست به سرعت افزایش می یابد. محدوده دمایی مطلوب بین 113 درجه فارنهایت تا 160 درجه فارنهایت (45 درجه سانتیگراد تا 71 درجه سانتیگراد) است. این مرحله می تواند از چند هفته تا چند ماه طول بکشد.
- پخت: پس از اتمام مرحله ترموفیل، کمپوست وارد فاز پخت می شود. در این مدت، کمپوست به تجزیه خود ادامه می دهد، اما با سرعت کمتر. ممکن است چند هفته تا چند ماه طول بکشد تا کمپوست به طور کامل بالغ شود و برای استفاده در باغ آماده شود.
چقدر طول می کشد تا کمپوست آماده شود؟
زمان کلی مورد نیاز برای آماده شدن کمپوست بسته به عواملی که قبلا ذکر شد می تواند بسیار متفاوت باشد. به طور متوسط، ممکن است بین دو ماه تا یک سال طول بکشد تا کمپوست به طور کامل توسعه یابد.
نکاتی برای توسعه سریع کمپوست:
- لایه بندی مناسب: هنگام لایه بندی توده کمپوست از تعادل خوبی بین مواد سبز و قهوه ای اطمینان حاصل کنید. لایه های متناوب از مواد غنی از نیتروژن و غنی از کربن برای تسریع در تجزیه.
- خرد کردن یا خرد کردن: برش یا خرد کردن مواد بزرگتر به قطعات کوچکتر سطح بیشتری را در معرض دید قرار می دهد و به میکروارگانیسم ها اجازه می دهد آنها را سریعتر تجزیه کنند.
- شمع را مرطوب نگه دارید: مرتباً سطح رطوبت توده کمپوست را کنترل کنید و در صورت لزوم آب اضافه کنید. رطوبت ایده آل شبیه به یک اسفنج فشرده است.
- شمع را بچرخانید: به طور منظم توده کمپوست را هر چند هفته یکبار بچرخانید یا هوادهی کنید تا از گردش مناسب اکسیژن و تسهیل تجزیه اطمینان حاصل شود.
- برخی از مواد را حذف کنید: از افزودن موادی مانند گوشت، محصولات لبنی، مواد روغنی یا ضایعات حیوانات خانگی خودداری کنید، زیرا می توانند فرآیند کمپوست سازی را کند کرده و آفات ناخواسته را جذب کنند.
علائم کمپوست تمام شده:
چندین شاخص می تواند به تعیین اینکه آیا کمپوست برای استفاده آماده است یا خیر کمک می کند:
- بافت: کمپوست تمام شده باید بافتی شکننده و خاک مانند داشته باشد.
- رنگ: رنگ قهوه ای تیره یا سیاه نشان می دهد که کمپوست کاملاً تجزیه شده است.
- بو: بوی مطبوع و خاکی نشان دهنده موادی است که به خوبی کمپوست شده اند، در حالی که بوی بد نشان دهنده تجزیه ناقص است.
- بدون مواد قابل تشخیص: کمپوست نباید حاوی قطعات قابل تشخیص غذا یا زباله های محوطه باشد.
در نتیجه
کمپوست سازی یک فرآیند طبیعی است که نیاز به زمان و مدیریت صحیح دارد. در حالی که مدت زمان دقیق توسعه کمپوست می تواند متفاوت باشد، پیروی از چند دستورالعمل اساسی و درک عوامل مرتبط به باغبان کمک می کند تا برای نیازهای باغبانی ارگانیک خود کمپوست با کیفیت بالا تولید کنند.
تاریخ انتشار: