باغبانی شهری، به‌ویژه در زمینه کمپوست‌سازی، در سال‌های اخیر به دلیل مزایای زیست‌محیطی و بهداشتی بی‌شماری که دارد، محبوبیت قابل توجهی به دست آورده است. کمپوست به فرآیند تجزیه مواد آلی مانند ضایعات مواد غذایی، ضایعات حیاط و برگ ها برای ایجاد خاک غنی از مواد مغذی که می تواند برای باغبانی استفاده شود، اطلاق می شود. در حالی که کمپوست کردن می تواند یک عمل ارزشمند باشد، آگاهی از نگرانی های بالقوه سلامت و ایمنی مرتبط با آن در محیط های باغ شهری ضروری است.
1. خطرات بیولوژیکی
کمپوست شامل تجزیه مواد آلی توسط میکروارگانیسم ها و سایر موجودات است. این موجودات می توانند شامل باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها و حتی انگل ها باشند. در حالی که بسیاری از این میکروارگانیسم ها بی ضرر هستند، برخی از آنها می توانند خطرات سلامتی را در صورت عدم رعایت شیوه های مناسب کمپوست ایجاد کنند. این خطرات شامل گسترش احتمالی بیماری‌هایی مانند E. coli، سالمونلا یا سایر عفونت‌های گوارشی، در صورت تماس کمپوست آلوده با گیاهان خوراکی یا بلعیده شدن توسط انسان است.
اقدامات پیشگیرانه:
- به طور منظم توده کمپوست را چرخانده و هوادهی کنید تا تجزیه مناسب و جلوگیری از رشد بیماری زا را افزایش دهید.
- از کمپوست کردن گوشت، لبنیات یا ضایعات حیوانات خانگی خودداری کنید، زیرا احتمال بیشتری وجود دارد که میکروارگانیسم های مضر را در خود جای دهند.
- همیشه پس از دست زدن به کمپوست یا کار در باغ، دست ها را کاملاً بشویید.
- توده های کمپوست را پوشیده نگه دارید تا از جذب آفاتی مانند موش ها یا راکون ها که می توانند باعث گسترش بیماری ها شوند، جلوگیری کنید.
2. آلودگی شیمیایی
مناطق شهری اغلب در معرض منابع مختلفی از آلاینده های شیمیایی مانند گازهای گلخانه ای وسایل نقلیه، زباله های صنعتی یا رنگ های مبتنی بر سرب قرار دارند. این آلاینده ها می توانند راه خود را به داخل توده کمپوست پیدا کنند اگر مواد آلوده در آن گنجانده شود. کمپوست حاصل ممکن است حاوی مواد مضری از جمله فلزات سنگین یا مواد شیمیایی سمی باشد که می تواند برای سلامت گیاه و انسان مضر باشد.
اقدامات پیشگیرانه:
- از استفاده از ضایعات حیاط یا مواد گیاهی از مناطق آلوده یا آلوده خودداری کنید.
- قبل از استفاده از کمپوست در باغ خود، آزمایش های خاک را برای شناسایی هرگونه آلودگی شیمیایی بالقوه انجام دهید.
- چوب تصفیه شده، خاکستر زغال سنگ یا موادی که با آفت کش ها درمان شده اند را به توده کمپوست اضافه نکنید.
3. واکنش های آلرژیک
کمپوست شامل دست زدن به مواد آلی است که می تواند باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در برخی افراد شود. برخی از مواد گیاهی یا اسپورهای کپک موجود در کمپوست می توانند علائمی مانند سرفه، عطسه یا بثورات پوستی را در افراد حساس ایجاد کنند. این واکنش ها می تواند در مناطق شهری که غلظت گونه های گیاهی بالاتر و ترکیبات کمپوست بالقوه متنوع تری وجود دارد، رایج تر باشد.
اقدامات پیشگیرانه:
- هنگام دست زدن به کمپوست از دستکش، ماسک و لباس آستین بلند استفاده کنید تا تماس مستقیم با مواد حساسیت زا را کاهش دهید.
- در مناطقی با تهویه مناسب کار کنید تا استنشاق ذرات معلق در هوا را به حداقل برسانید.
- علائم را به دقت کنترل کنید و در صورت بروز واکنش های آلرژیک شدید یا مداوم، به پزشک مراجعه کنید.
4. خطرات آتش سوزی
مواد کمپوست، به ویژه مواد خشک یا غنی از کربن مانند برگ، می توانند تحت شرایط خاصی بسیار قابل اشتعال شوند. باغبانان شهری برای جلوگیری از آتش سوزی های تصادفی که می تواند به اموال آسیب برساند یا حتی جان افراد را به خطر بیندازد، باید محتاط باشند.
اقدامات پیشگیرانه:
- توده های کمپوست را از سازه های قابل اشتعال مانند خانه ها یا سوله ها دور نگه دارید.
- از افزودن مقادیر زیاد مواد خشک به یکباره خودداری کنید و سطح رطوبت توده کمپوست را حفظ کنید.
- انبوه کمپوست را به طور منظم برای هر گونه علائم گرمای بیش از حد یا احتراق خود به خود کنترل کنید.
نتیجه
کمپوست سازی در باغ های شهری می تواند یک عمل پایدار و مفید باشد. با این حال، آگاهی از نگرانی های بالقوه سلامت و ایمنی مرتبط با کمپوست بسیار مهم است. باغداران شهری با رعایت اقدامات پیشگیرانه و اتخاذ روش های مناسب کمپوست سازی می توانند این خطرات را کاهش داده و محیطی امن و سالم را هم برای خود و هم برای گیاهانشان ایجاد کنند.
تاریخ انتشار: