هنگامی که صحبت از کشت درختان میوه می شود، یکی از روش های محبوب به نام espalier شناخته می شود. این تکنیک شامل آموزش شاخه های درخت میوه برای رشد در یک صفحه صاف و دوبعدی در برابر یک ساختار حمایتی مانند دیوار یا پرده است. با انجام این کار، درختان میوه‌ای که به شکل انبوه در می‌آیند می‌توانند فضا را ذخیره کنند و دسترسی آسانی را برای هرس، برداشت و نگهداری فراهم کنند. با این حال، تکنیک‌های هرس برای درختان میوه با روش‌هایی که در کشت سنتی درختان میوه استفاده می‌شود، متفاوت است. بیایید تفاوت های هرس بین این دو روش را بررسی کنیم.
1. آموزش و شکل دادن
در کشت سنتی درختان میوه، درختان اجازه دارند به طور طبیعی با حداقل شکل دهی رشد کنند. هرس عمدتاً برای حذف شاخه های مرده یا بیمار و افزایش جریان هوا و نفوذ نور به داخل سایبان انجام می شود. از سوی دیگر، درختان میوه ای که به شکل انبوه در می آیند نیاز به آموزش و شکل دهی عمدی دارند تا به فرم مطلوب برسند. این شامل هرس منظم و گره زدن شاخه ها در امتداد ساختار تکیه گاه برای ایجاد صفحه مسطح مشخصه espalier است. برش های هرس به صورت استراتژیک برای تشویق رشد شاخه های جدید در جهات خاص و در عین حال حفظ شکل مورد نظر انجام می شود.
2. کاهش اندازه
یکی از مزایای کلیدی استفاده از تکنیک های اسپالیر، توانایی کنترل اندازه درخت میوه است. در کشت سنتی، درختان میوه می توانند بسیار بزرگ شوند و دسترسی به شاخه های بالایی را برای هرس، برداشت و نگهداری دشوار می کند. با این حال، درختان میوه اسپالیر شده برای فشرده ماندن و رشد افقی آموزش دیده اند. از طریق هرس منظم، اندازه درخت کاهش می یابد و در ارتفاع قابل کنترل نگهداری می شود. این نه تنها مراقبت آسان تر را تسهیل می کند، بلکه بهره وری را نیز افزایش می دهد زیرا تضمین می کند که تمام قسمت های درخت نور خورشید و جریان هوا کافی را دریافت کنند.
3. هرس برای تولید میوه
هرس در هر دو روش سنتی و کشت درختان میوه، نقش مهمی در ترویج تولید میوه دارد. با این حال، تکنیک های به کار گرفته شده اندکی متفاوت است. در کشت سنتی، تمرکز در درجه اول بر حفظ سلامت و قدرت کلی درخت برای اطمینان از برداشت پربار است. این شامل حذف شاخه های بیش از حد شلوغ، نازک کردن رشد بیش از حد، و شکل دادن به سایبان است تا نور خورشید به شاخه های میوه دهنده برسد.
در درختان میوه ای که به شکل انبوه هستند، هرس برای تولید میوه حتی دقیق تر و دقیق تر است. شکل صاف درخت اجازه می دهد تا کنترل بهتری بر موقعیت و فاصله شاخه ها، جوانه ها و خارهای باردهی داشته باشیم. هر شاخه با دقت مدیریت می شود تا اطمینان حاصل شود که در جهت و ضخامت مورد نظر رشد می کند و تعداد موقعیت های میوه دهی را در طول شاخه ها به حداکثر می رساند. برش های هرس برای حذف شاخه های غیر ضروری و هدایت انرژی درخت به سمت تولید میوه انجام می شود.
4. ملاحظات زیبایی شناختی
یکی از تفاوت های قابل توجه بین کشت درختان میوه سنتی و مرکب، تاکید بر زیبایی شناسی در دومی است. درختان میوه اسپالیه اغلب در کنار دیوارها یا در امتداد سازه‌های باغ رشد می‌کنند و نه تنها عملکردی دارند، بلکه از نظر بصری نیز جذاب هستند. هرس در تکنیک های espalier شکل مورد نظر، تقارن و ظاهر کلی درخت را در نظر می گیرد. شاخه ها هرس می شوند و برای ایجاد الگوها یا فرم های پیچیده، مانند سبک های بادبزن یا کوردون، آموزش داده می شوند. این جنبه از هرس یک عنصر هنری را به درختان میوه‌ای می‌افزاید و آنها را به باغ‌ها و مناظر زیبا اضافه می‌کند.
در نتیجه، تکنیک‌های هرس بین کشت درختان میوه‌دار و کشت سنتی درختان میوه متفاوت است. درختان میوه اسپالیر شده نیاز به هرس منظم و عمدی دارند تا شاخه ها را در یک صفحه مسطح دوبعدی در برابر یک ساختار نگهدارنده رشد دهند. این امکان کنترل بهتر بر روی اندازه، شکل و زیبایی شناسی کلی درخت را فراهم می کند. هرس در تکنیک‌های espalier بر هدایت رشد، به حداکثر رساندن تولید میوه و ایجاد الگوهای بصری جذاب تمرکز دارد. با دانش و مهارت مناسب، هر دو روش می توانند درختان میوه سالم، مولد و از نظر بصری دلپذیر داشته باشند.
تاریخ انتشار: