Espalier یک تکنیک باغبانی است که شامل آموزش درختان میوه برای رشد در امتداد یک سطح صاف، مانند دیوار یا حصار، به روشی خاص و کنترل شده است. این روش قرن‌هاست که مورد استفاده قرار می‌گیرد و هم برای باغ‌های تجاری و هم برای باغ‌های حیاط خلوت یک انتخاب محبوب است.
هدف اصلی اسپالیر به حداکثر رساندن تولید میوه در یک فضای محدود است. با آموزش درخت برای رشد افقی به جای عمودی، امکان قرار گرفتن در معرض نور و گردش هوا بهتر را فراهم می کند که منجر به افزایش عملکرد میوه و بهبود کیفیت می شود. بعلاوه، مدیریت، هرس و برداشت درختان جوانه زده آسان‌تر است و کارهای نگهداری کارآمدتر می‌شود.
تکنیک های Espalier شامل هرس دقیق و شکل دادن به شاخه های درخت در حین رشد است. چندین شکل متداول از اسکالیر وجود دارد، از جمله شمعدان، پنکه، ردیف افقی و سبک‌های حصار بلژیکی. هر سبک الگوی منحصر به فرد خود را از شاخه ها دارد و برای رسیدن به شکل دلخواه به روش های آموزشی خاصی نیاز دارد.
از سوی دیگر، کشت درختان میوه به فرآیند کلی رشد و پرورش درختان میوه برای تولید بهینه اشاره دارد. این شامل فعالیت های مختلفی مانند انتخاب مکان، آماده سازی خاک، کاشت، آبیاری، کود دهی، کنترل آفات و نگهداری منظم است. Espalier تنها یک تکنیک است که در این فرآیند کشت گسترده‌تر قرار می‌گیرد.
هنگام استفاده از اسپالیر در کشت درختان میوه، مهم است که گونه های درختی مناسبی را انتخاب کنید که به خوبی به آموزش و هرس پاسخ می دهند. برخی از گونه‌های درخت میوه مانند سیب، گلابی، هلو و آلو به دلیل انعطاف‌پذیری و توانایی تولید میوه بر روی چوب‌های جدید و قدیمی‌تر، معمولاً برای دمنوش استفاده می‌شوند. این درختان را می توان از سنین پایین آموزش داد و در عین حال قدرت و بهره وری خود را حفظ کرد.
برای شروع فرآیند بالش، معمولاً یک درخت قوی و سالم کاشته می شود و در مقابل دیوار، داربست یا حصار حمایت می شود. سپس شاخه ها به دقت هدایت می شوند و به دنبال الگوی مورد نظر به ساختار بسته می شوند. با گذشت زمان، شاخه های اضافی آموزش داده می شوند و هرس می شوند تا شکل دلخواه خود را حفظ کنند و میوه دهی مناسب را تشویق کنند.
درختان میوه اسپالیر شده نیاز به هرس منظم دارند تا رشد بیش از حد را از بین ببرند، شکل دلخواه را حفظ کنند و باعث تولید شاخه های میوه دار جدید شوند. هرس معمولاً در طول فصل خواب انجام می شود تا استرس به درخت به حداقل برسد و سلامت کلی آن بهبود یابد. این فرآیند شامل بریدن انتخابی شاخه ها و شاخه ها برای تشویق رشد جدید و حفظ فرم مورد نظر است.
علاوه بر هرس، مراقبت های مناسب مانند آبیاری، کود دهی و کنترل آفات برای کشت موفق درختان میوه ضروری است. بررسی منظم آفات و بیماری ها و انجام اقدامات مناسب برای کاهش آنها، به اطمینان از داشتن درختی سالم و پربار کمک می کند.
درختان میوه ی اسپالیه می توانند از نظر زیبایی شناسی به هر باغ یا باغی اضافه شوند. فرم های منحصر به فرد و شاخه های آموزش دیده آنها می تواند یک نقطه کانونی ایجاد کند یا به عنوان یک حصار یا صفحه طبیعی عمل کند. آنها همچنین برای فضاهای کوچک ایده آل هستند، زیرا برای رشد نیازی به فضای زیادی ندارند و می توان آنها را در مقابل دیوار یا حصار نگه داشت.
در نتیجه، espalier یک تکنیک تخصصی در کشت درختان میوه است که امکان رشد کنترل شده و شکل دهی درختان را در امتداد یک سطح صاف فراهم می کند. تولید میوه را در فضاهای محدود به حداکثر می رساند، کیفیت میوه را بهبود می بخشد و کارهای نگهداری را آسان می کند. باغداران و باغداران با انتخاب ارقام درختی مناسب و پیروی از روش‌های آموزش و هرس صحیح می‌توانند از مزایای درختان میوه‌دار در فضاهای خود بهره‌مند شوند.
تاریخ انتشار: