نمونه های موفق پروژه های جنگل های غذایی در سراسر جهان
جنگل های غذایی که به عنوان باغ های جنگلی خوراکی یا باغ های جنگلی نیز شناخته می شوند، سیستم های پایدار و خودکفا هستند که ساختار و عملکرد اکوسیستم های طبیعی را تقلید می کنند. آنها به گونه ای طراحی شده اند که طیف متنوعی از گیاهان خوراکی از جمله میوه ها، آجیل ها، سبزیجات و گیاهان را فراهم کنند، در حالی که از تنوع زیستی و تعادل اکولوژیکی نیز حمایت می کنند. جنگل‌های مواد غذایی بخشی جدایی‌ناپذیر از روش‌های کشت جنگلی و پرماکالچر هستند که استفاده پایدار از زمین و منابع را ترویج می‌کنند.
یکی از نمونه های موفق پروژه جنگل مواد غذایی، جنگل غذای بیکن واقع در سیاتل، ایالات متحده است. این زمینی به مساحت هفت جریب است که از دامنه تپه ای بدون استفاده از چمن به یک جنگل غذایی پر رونق تبدیل شده است. این پروژه در سال 2009 آغاز شد و اصول پرماکالچر را با مشارکت جامعه برای ایجاد یک فضای غذایی شهری فراوان و پایدار ترکیب می کند. جنگل غذا اکنون دارای بیش از 100 نوع گیاه خوراکی است و غذای تازه را برای جامعه محلی فراهم می کند.
یکی دیگر از پروژه های الهام بخش جنگل های غذایی Les Jardins de l'Orne در فرانسه است. این سایت 150 هکتاری که در نرماندی واقع شده است، نمونه بارز شیوه‌های کشاورزی جنگلی است. جنگل غذا متشکل از درختان میوه و آجیل، بوته‌ها و گیاهان چند ساله مختلف است که همگی کاشته شده و بر اساس اصول پرماکالچر مدیریت می‌شوند. با ترکیب تولید غذا با تعادل زیست محیطی، Les Jardins de l'Orne می تواند منبعی پایدار از محصولات تازه و در عین حال حفظ و افزایش تنوع زیستی زمین فراهم کند.
Huertos de Soria، یک پروژه زراعتی در اسپانیا، پتانسیل جنگل‌های غذایی در مناطق خشک را به نمایش می‌گذارد. این پروژه که در استان سوریا واقع شده است، بر روی کشت گیاهان مقاوم به خشکی مانند درختان زیتون، درختان میوه و گیاهان متمرکز است. Huertos de Soria با اجرای تکنیک‌های اگروفارستری، مانند مدیریت آب و حفاظت از خاک، رشد موفقیت‌آمیز محصولات غذایی را حتی در محیط‌های خشک و چالش‌برانگیز تضمین می‌کند و به امنیت غذایی محلی کمک می‌کند.
کشاورزی طبیعی فوکوکا که توسط Masanobu Fukuoka در ژاپن توسعه یافته است، یک نمونه پیشگام از اصول پرماکالچر به کار رفته در تولید مواد غذایی است. رویکرد فوکوکا بر روش‌های کشت طبیعی، رد استفاده از نهاده‌های مصنوعی و تأکید بر اهمیت تنوع زیستی و هماهنگی اکولوژیکی متمرکز است. مزرعه او شامل جنگل های غذایی است، جایی که طیف وسیعی از گیاهان خوراکی در کنار هم زندگی می کنند، سلامت خاک را ارتقا می دهند، فرسایش خاک را به حداقل می رسانند و نیاز به آفت کش ها یا کودها را کاهش می دهند.
مزرعه فراوانی در جامائیکا یک پروژه زراعت جنگلی است که پتانسیل جنگل های غذایی را برای رسیدگی به امنیت غذایی و توانمندسازی اقتصادی در کشورهای در حال توسعه نشان می دهد. این ابتکار تحت رهبری جامعه، زمین‌های بلااستفاده و متروکه را به جنگل‌های غذایی مولد تبدیل می‌کند و از طریق فروش محصولات مازاد، منابع پایداری از غذای تازه و درآمد را برای جوامع محلی فراهم می‌کند. این پروژه همچنین بر آموزش و آموزش متمرکز است و اعضای جامعه را با دانش و مهارت برای مدیریت و بهره مندی از این سیستم های غذایی توانمند می کند.
اینها تنها چند نمونه موفق از پروژه های جنگل های مواد غذایی در سراسر جهان هستند. جنگل‌های غذا، جنگل‌های زراعتی و پرماکالچر رویکردهای نوآورانه و پایداری را برای تولید مواد غذایی ارائه می‌دهند که تعادل اکولوژیکی، مشارکت جامعه و تنوع زیستی را در اولویت قرار می‌دهند. جنگل‌های غذایی با تقلید از اکوسیستم‌های طبیعی، فواید بسیاری از جمله تهیه غذای تازه و سالم، ایجاد زیستگاه برای حیات وحش، بهبود حاصلخیزی خاک، کاهش تغییرات آب‌وهوایی و انعطاف‌پذیری در برابر چالش‌های زیست‌محیطی را به ارمغان می‌آورند. با افزایش آگاهی از اهمیت سیستم های غذایی پایدار، جنگل های مواد غذایی همچنان نقش مهمی در شکل دادن به آینده ای پایدار تر ایفا خواهند کرد.
تاریخ انتشار: