1. Koristeet: Yksi yksinkertaisimmista tavoista sisällyttää vuodenaikojen muutokset ravintolan suunnitteluun on koristelu. Muuta kattauksia, seinätaidetta ja keskiosia vuodenajan mukaan.
2. Valaistus: Valaistuksen säätäminen voi auttaa luomaan erilaisen tunnelman jokaiseen vuodenaikaan. Käytä esimerkiksi lämmintä valaistusta syksyllä ja talvikuukausina ja viileämpää valaistusta kevään ja kesän aikana.
3. Menumuutokset: Käytä valikossa sesongin raaka-aineita. Tarjoa erityisiä sesongin juomia ja ruokia. Lisää sesongin makuja, kuten lämmittävät mausteet talvella, kevyitä ja raikkaita makuja kesällä.
4. Sisustussuunnittelu: Säädä ravintolasi sisustus vuodenaikojen mukaan. Esimerkiksi joulun aikana sisälle voi luoda talven ihmemaan tuikkivilla valoilla ja keinolumella.
5. Ulkotila: Jos sinulla on ulkoistuinalue, käytä sitä esimerkkinä säästä. Kesäisin voit sisustaa vihreillä, vaaleammilla väreillä ja luonnonmateriaaleista valmistetuilla huonekaluilla. Käytä syksyllä sesongin värejä ja luo kodikas tunnelma mukavilla peitoilla ja tyynyillä.
6. Tuoksut: Käytä kynttilöitä ja tuoksuja ilmaisemaan vuodenaikaa. Syksyllä sytytä esimerkiksi kynttilöitä, joissa on aavistus kanelia ja mausteita saadaksesi maadoitettuja tunteita. Talvella kevyesti vaniljaa ja leivota jälkiruokia keittiössä.
7. Virkapuvut: Henkilökunnan univormut voidaan myös vaihtaa sesongin mukaan. Valitse ravintolan sisustukseen sopivat asut, myös vuodenaikaan sopivat värit.
8. Musiikki: Musiikki on tehokas työkalu, joka voi auttaa asettamaan ravintolan sävyn. Soita vuodenaikojen teemamusiikkia, joka sopii sisäisen suunnittelun tunnelmaan.
Julkaisupäivämäärä: