फलों के पेड़ों की खेती की दुनिया में, एस्पालियर तकनीकों ने अपनी व्यावहारिकता और सौंदर्य अपील के लिए लोकप्रियता हासिल की है। लेकिन क्या इन तकनीकों को किसी भी फलदार पेड़ की किस्म पर लागू किया जा सकता है, या क्या कुछ सिफारिशों का पालन करना होगा?
सबसे पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि एस्पेलियर तकनीक में क्या शामिल है। एस्पालियर फलों के पेड़ों को एक सपाट सतह, आमतौर पर एक दीवार या जाली पर उगने के लिए प्रशिक्षित करने की एक विधि है। इस तकनीक में वांछित आकार बनाने के लिए शाखाओं को रणनीतिक रूप से काटना और प्रशिक्षित करना शामिल है। परिणाम एक ऐसा पेड़ है जो द्वि-आयामी तरीके से बढ़ता है, जिससे स्थान का प्रबंधन और अधिकतम उपयोग करना आसान हो जाता है।
जब फलों के पेड़ों की किस्मों की बात आती है, तो निश्चित रूप से कुछ ऐसे हैं जो दूसरों की तुलना में एस्पालियर तकनीकों के लिए अधिक उपयुक्त हैं। कुछ विशेषताएँ फल के पेड़ को इस विधि के साथ अधिक अनुकूल बनाती हैं। एक मुख्य विचार पेड़ की वृद्धि की आदत और ताक़त है। आदर्श रूप से, पेड़ में प्राकृतिक रूप से अर्ध-बौना या बौना विकास होना चाहिए, क्योंकि इससे इसे नियंत्रित करना और आकार देना आसान हो जाता है। ऐसे पेड़ों की वृद्धि दर धीमी होती है और इंटरनोड्स छोटे होते हैं, जो तने के साथ दो पत्तियों या कलियों के बीच की जगह होती हैं।
एस्पालियर तकनीक के लिए सेब और नाशपाती के पेड़ शीर्ष विकल्पों में से हैं। उनकी विकास दर मध्यम है और वे अपने प्राकृतिक लचीलेपन के लिए जाने जाते हैं, जो उन्हें आकार देने के लिए एकदम सही बनाता है। इसके अतिरिक्त, ये पेड़ स्पर्स के साथ फल पैदा करते हैं, जो छोटी, ठूंठदार शाखाएँ होती हैं। इसका मतलब यह है कि जब पेड़ को एस्पालियर तकनीक का उपयोग करके आकार दिया जाता है, तो फल मुख्य तने के करीब बढ़ेगा, जिससे छंटाई और रखरखाव आसान हो जाएगा।
अंगूर एक और फल है जो एस्पालियर तकनीकों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है। अपनी बेलों के विकास की आदत के कारण, वे विशेष रूप से जाली या तारों के साथ प्रशिक्षण के लिए उपयुक्त हैं। ग्रेप एस्पालियर का मुख्य लक्ष्य बेलों को बढ़ने के लिए एक मजबूत संरचना बनाना है। यह इष्टतम सूर्य के प्रकाश के संपर्क और वायु प्रवाह को प्रोत्साहित करता है, जिससे बेलें स्वस्थ होती हैं और अंततः बेहतर अंगूर का उत्पादन होता है।
जबकि एस्पालियर के लिए सेब, नाशपाती और अंगूर के पेड़ों की सबसे अधिक सिफारिश की जाती है, इन तकनीकों को विभिन्न प्रकार के अन्य फलों के पेड़ों पर लागू करना संभव है। उदाहरण के लिए, खुबानी, चेरी और प्लम को एस्पालियर विधियों का उपयोग करके प्रशिक्षित किया जा सकता है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि व्यक्तिगत वृक्ष विशेषताओं के आधार पर कुछ विचार किए जाने चाहिए।
सेब और नाशपाती की तुलना में खुबानी, चेरी और प्लम जैसे पत्थर वाले फलों के पेड़ों की वृद्धि अधिक सीधी होती है। यह आकार देने की प्रक्रिया को थोड़ा और चुनौतीपूर्ण बना सकता है, क्योंकि इसमें अतिरिक्त समर्थन या प्रशिक्षण प्रणालियों के उपयोग की आवश्यकता हो सकती है। इन पेड़ों में लंबे इंटरनोड्स भी होते हैं, जिसका अर्थ है कि वांछित आकार बनाए रखने के लिए शाखाओं को अधिक बार छोटा करने की आवश्यकता हो सकती है।
यह उल्लेखनीय है कि कुछ फलों के पेड़ की किस्में हैं जो एस्पालियर तकनीक के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सीधे विकास की मजबूत आदत वाले पेड़, जैसे खट्टे पेड़, आमतौर पर एस्पालियर के लिए अनुशंसित नहीं होते हैं। उनके विकास पैटर्न और शाखा संरचनाएं वांछित सपाट, द्वि-आयामी आकार प्राप्त करना कठिन बना देती हैं।
निष्कर्ष में, जबकि एस्पालियर तकनीकों को फलों के पेड़ की कई किस्मों पर लागू किया जा सकता है, विचार करने के लिए विशिष्ट सिफारिशें भी हैं। सेब, नाशपाती और अंगूर के पेड़ अपनी वृद्धि की आदत, लचीलेपन और फल उत्पादन विशेषताओं के कारण सबसे उपयुक्त विकल्पों में से हैं। खुबानी, चेरी और प्लम जैसे पत्थर वाले फलों के पेड़ों को भी प्रशिक्षित किया जा सकता है, हालांकि उनके अलग-अलग विकास पैटर्न के कारण उन्हें अतिरिक्त समर्थन और रखरखाव की आवश्यकता हो सकती है। दूसरी ओर, सिट्रस जैसे सीधे बढ़ने वाले पेड़ों को एस्पालियर के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। अंततः, एस्पालियर तकनीकों की सफलता व्यक्तिगत पेड़ की विशेषताओं और उचित छंटाई और प्रशिक्षण के प्रति माली के समर्पण पर निर्भर करती है।
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