जब फलों के पेड़ों की खेती की बात आती है, तो एक लोकप्रिय तकनीक एस्पालियर के नाम से जानी जाती है। इस तकनीक में फल के पेड़ की शाखाओं को एक दीवार या जाली जैसी सहायक संरचना के सामने एक सपाट, दो-आयामी विमान में बढ़ने के लिए प्रशिक्षित करना शामिल है। ऐसा करने से, जासूसी फलों के पेड़ जगह बचा सकते हैं और छंटाई, कटाई और रखरखाव के लिए आसान पहुंच प्रदान कर सकते हैं। हालाँकि, जासूसी फलों के पेड़ों की छंटाई तकनीक पारंपरिक फलों के पेड़ों की खेती में उपयोग की जाने वाली तकनीकों से भिन्न होती है। आइए इन दोनों तरीकों के बीच छंटाई में अंतर का पता लगाएं।
1. प्रशिक्षण और आकार देना
पारंपरिक फलों के पेड़ों की खेती में, पेड़ों को न्यूनतम आकार देकर प्राकृतिक रूप से बढ़ने दिया जाता है। छंटाई मुख्य रूप से मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने और छतरी के भीतर वायु प्रवाह और प्रकाश प्रवेश को बढ़ावा देने के लिए की जाती है। दूसरी ओर, जासूसी फलों के पेड़ों को वांछित आकार प्राप्त करने के लिए जानबूझकर प्रशिक्षण और आकार देने की आवश्यकता होती है। इसमें एस्पालियर की सपाट समतल विशेषता बनाने के लिए शाखाओं को समर्थन संरचना के साथ नियमित रूप से काटना और बांधना शामिल है। वांछित आकार बनाए रखते हुए विशिष्ट दिशाओं में नई शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए रणनीतिक रूप से छंटाई की जाती है।
2. आकार में कमी
एस्पालियर तकनीक का उपयोग करने का एक प्रमुख लाभ फलों के पेड़ के आकार को नियंत्रित करने की क्षमता है। पारंपरिक खेती में, फलों के पेड़ काफी बड़े हो सकते हैं, जिससे छंटाई, कटाई और रखरखाव के लिए ऊपरी शाखाओं तक पहुंचना मुश्किल हो जाता है। हालाँकि, एस्पेलियर्ड फलों के पेड़ों को कॉम्पैक्ट रहने और क्षैतिज रूप से बढ़ने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है। नियमित छंटाई के माध्यम से, पेड़ का आकार कम किया जाता है और प्रबंधनीय ऊंचाई पर बनाए रखा जाता है। इससे न केवल आसान देखभाल की सुविधा मिलती है बल्कि उत्पादकता भी बढ़ती है क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि पेड़ के सभी हिस्सों को पर्याप्त धूप और वायु प्रवाह मिले।
3. फल उत्पादन के लिए काट-छाँट
पारंपरिक और गुप्त दोनों प्रकार के फलों के पेड़ों की खेती में, फलों के उत्पादन को बढ़ावा देने में छंटाई महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हालाँकि, नियोजित तकनीकें थोड़ी भिन्न हैं। पारंपरिक खेती में, भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए मुख्य रूप से पेड़ के समग्र स्वास्थ्य और शक्ति को बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। इसमें किसी भी भीड़भाड़ वाली शाखाओं को हटाना, अत्यधिक वृद्धि को कम करना और सूरज की रोशनी को फल देने वाली शाखाओं तक पहुंचने की अनुमति देने के लिए छतरी को आकार देना शामिल है।
गुप्त फलों के पेड़ों में, फल उत्पादन के लिए छंटाई और भी अधिक विशिष्ट और सटीक होती है। पेड़ का सपाट समतल रूप शाखाओं, कलियों और फलने वाले स्पर्स की स्थिति और दूरी पर बेहतर नियंत्रण की अनुमति देता है। प्रत्येक शाखा का सावधानीपूर्वक प्रबंधन किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वह वांछित दिशा और मोटाई में बढ़े, जिससे शाखाओं के साथ फल देने वाले स्थानों की संख्या अधिकतम हो सके। अनावश्यक टहनियों को हटाने और पेड़ की ऊर्जा को फल उत्पादन की ओर निर्देशित करने के लिए छंटाई की जाती है।
4. सौंदर्य संबंधी विचार
पारंपरिक और जासूसी फलों के पेड़ों की खेती के बीच उल्लेखनीय अंतरों में से एक बाद में सौंदर्यशास्त्र पर जोर देना है। एस्पालियर्ड फलों के पेड़ अक्सर दीवारों के सामने या बगीचे की संरचनाओं के किनारे उगाए जाते हैं, जो उन्हें न केवल कार्यात्मक बनाते हैं बल्कि देखने में भी आकर्षक बनाते हैं। एस्पालियर तकनीक में छंटाई में पेड़ के वांछित आकार, समरूपता और समग्र स्वरूप को ध्यान में रखा जाता है। शाखाओं को जटिल पैटर्न या रूप, जैसे पंखा या घेरा शैली, बनाने के लिए काटा और प्रशिक्षित किया जाता है। छंटाई का यह पहलू जासूसी फलों के पेड़ों में एक कलात्मक तत्व जोड़ता है, जिससे वे बगीचों और परिदृश्यों के लिए एक सुंदर जोड़ बन जाते हैं।
निष्कर्षतः, जासूसी फलों के पेड़ों की खेती और पारंपरिक फलों के पेड़ों की खेती के बीच छंटाई तकनीक अलग-अलग होती है। एस्पेलियर्ड फलों के पेड़ों को एक समर्थन संरचना के खिलाफ दो-आयामी सपाट विमान में बढ़ने के लिए शाखाओं को प्रशिक्षित करने के लिए नियमित और जानबूझकर छंटाई की आवश्यकता होती है। यह पेड़ के आकार, आकार और समग्र सौंदर्यशास्त्र पर बेहतर नियंत्रण की अनुमति देता है। एस्पालियर तकनीक में प्रूनिंग विकास को निर्देशित करने, फल उत्पादन को अधिकतम करने और दृश्य रूप से आकर्षक पैटर्न बनाने पर केंद्रित है। उचित ज्ञान और कौशल के साथ, दोनों तरीकों से स्वस्थ, उत्पादक और देखने में मनभावन फलदार पेड़ तैयार किए जा सकते हैं।
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