परिचय
एस्पालियर एक बागवानी तकनीक है जिसमें फलों के पेड़ों को दीवार, जाली या ढांचे के सामने सपाट, द्वि-आयामी रूप में उगाने के लिए प्रशिक्षण और छंटाई शामिल है। यह विधि सदियों से प्रचलित है और आमतौर पर इसका उपयोग सीमित उद्यान क्षेत्रों में जगह को अधिकतम करने और फल उत्पादन में सुधार करने के लिए किया जाता है। फलों के पेड़ों के प्रबंधन में छंटाई एक महत्वपूर्ण पहलू है, और यह पारंपरिक खेती की तुलना में जासूसी फलों के पेड़ों की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
छंटाई क्यों महत्वपूर्ण है?
फलों के पेड़ों के लिए छंटाई आवश्यक है क्योंकि इससे उनके स्वास्थ्य, आकार और उत्पादकता को बनाए रखने में मदद मिलती है। अतिरिक्त शाखाओं और पत्तियों को हटाकर, छंटाई बेहतर वायु प्रवाह और सूर्य के प्रकाश के प्रवेश की अनुमति देती है, जिससे बीमारियों का खतरा कम हो जाता है और फलों की गुणवत्ता और उपज में वृद्धि होती है। इसके अलावा, छंटाई पेड़ के आकार और संरचना को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे इसे अधिक प्रबंधनीय और कटाई करना आसान हो जाता है।
पारंपरिक फलों के पेड़ों की खेती में छंटाई
पारंपरिक फलों के पेड़ों की खेती में, सुप्त मौसम के दौरान आमतौर पर साल में एक बार छंटाई की जाती है। इसमें मृत, क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने के साथ-साथ वांछित आकार बनाए रखने के लिए पेड़ को आकार देना शामिल है। इसके अतिरिक्त, जैसे-जैसे पेड़ बढ़ता है, भीड़भाड़ वाली शाखाओं को हटाने और वायु परिसंचरण में सुधार करने के लिए कुछ पतले कट लगाए जा सकते हैं।
गुप्त फलदार वृक्षों में छंटाई
एस्पालियर्ड फलों के पेड़ों को पारंपरिक रूप से उगाए गए समकक्षों की तुलना में अधिक लगातार और सटीक छंटाई की आवश्यकता होती है। चूंकि एस्पालियर्ड पेड़ों को एक विशिष्ट रूप में बढ़ने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है, इसलिए वांछित आकार बनाए रखने और क्षैतिज शाखाओं के साथ फल उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए नियमित छंटाई आवश्यक है। विशिष्ट तकनीक और पेड़ की प्रजातियों के आधार पर, एस्पेलियर्ड पेड़ों की छंटाई की आवृत्ति वर्ष में दो से चार बार तक हो सकती है।
गुप्त फलों के पेड़ों में छंटाई की तकनीक
एस्पालियर्ड फलों के पेड़ों की छंटाई के लिए विभिन्न तकनीकों का उपयोग किया जाता है, जिनमें स्पर प्रूनिंग, ग्रीष्मकालीन प्रूनिंग और शीतकालीन प्रूनिंग शामिल हैं।
- स्पर प्रूनिंग: इस तकनीक में पिछले वर्ष की वृद्धि को कुछ कलियों तक कम करना शामिल है जिन्हें स्पर कहा जाता है। यह छोटी पार्श्व शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करता है, जहां फल का उत्पादन होता है। स्पर प्रूनिंग आमतौर पर नई वृद्धि शुरू होने से पहले सर्दियों की सुस्ती या शुरुआती वसंत के दौरान की जाती है।
- ग्रीष्मकालीन छंटाई: ग्रीष्मकालीन छंटाई में बढ़ते मौसम के दौरान अतिरिक्त टहनियों को हटाना और प्रतिस्पर्धी विकास शामिल है। यह एस्पेलियर्ड पेड़ के आकार को बनाए रखने में मदद करता है, वायु परिसंचरण को बढ़ाता है और भीड़भाड़ को रोकता है। ग्रीष्मकालीन छंटाई आमतौर पर पेड़ पर फूल आने के बाद या जब अंकुर वांछित लंबाई तक पहुंच जाते हैं, तब किया जाता है।
- शीतकालीन छंटाई: गुप्त फलों के पेड़ों में शीतकालीन छंटाई में अवांछित शाखाओं, क्षतिग्रस्त लकड़ी को हटाना और पेड़ के आकार को बनाए रखना शामिल है। यह छंटाई आमतौर पर निष्क्रिय मौसम के दौरान की जाती है जब पेड़ सक्रिय रूप से नहीं बढ़ रहा होता है।
गुप्त फलों के पेड़ों में बार-बार छंटाई के लाभ
गुप्त फलों के पेड़ों के लिए अधिक बार छंटाई की आवश्यकता कई फायदे प्रदान करती है:
- आकार नियंत्रण: नियमित छंटाई से बागवानों को वांछित एस्पालियर पैटर्न के अनुसार पेड़ को आकार देने की अनुमति मिलती है, चाहे वह क्षैतिज घेरा हो, पंखा हो, या कोई अन्य डिज़ाइन हो। यह नियंत्रण पेड़ के स्वरूप और सौंदर्य को बनाए रखने में मदद करता है।
- फल उत्पादन: प्रूनिंग फलने वाली लकड़ी में ऊर्जा निर्देशित करके फल उत्पादन को उत्तेजित करती है और छोटी पार्श्व शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करती है जहां अधिकांश फल पैदा होते हैं।
- आसान रखरखाव: बार-बार छंटाई करने से पेड़ प्रबंधनीय आकार में रहता है, जिससे फल तक पहुंचना और काटना आसान हो जाता है। यह वायु परिसंचरण में सुधार और संभावित छिपने के स्थानों को कम करके रोग और कीट प्रबंधन को सरल बनाता है।
निष्कर्ष
जासूसी फलों के पेड़ों और पारंपरिक खेती दोनों में छंटाई एक महत्वपूर्ण अभ्यास है। हालाँकि, एस्पालियर्ड फलों के पेड़ों को अपने वांछित आकार को बनाए रखने और फल उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए अधिक बार और सटीक छंटाई की आवश्यकता होती है। विभिन्न प्रूनिंग तकनीकों का उपयोग, जैसे कि स्पर प्रूनिंग, समर प्रूनिंग और विंटर प्रूनिंग, पेड़ को आकार देने, फलों की पैदावार बढ़ाने और समग्र पेड़ के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। छंटाई की आवृत्ति और तकनीकों में अंतर को समझकर, माली सफलतापूर्वक एस्पालियर्ड फलों के पेड़ों की खेती कर सकते हैं और इस अद्वितीय बागवानी अभ्यास के लाभों का आनंद ले सकते हैं।
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