Prilikom projektiranja ustanove za brigu o djeci, bitno je razmotriti skladištenje hrane i potrepština, a istovremeno osigurati higijenu i pridržavati se ograničenja pristupa. Evo nekih ključnih detalja koje treba imati na umu:
1. Odvojena određena skladišta: Stvorite odvojena skladišta za hranu i zalihe. To sprječava unakrsnu kontaminaciju i pomaže u održavanju higijenskih standarda. Namijenite posebne prostore za nepokvarljive namirnice, pokvarljive namirnice, sredstva za čišćenje, pelene, igračke itd.
2. Odgovarajuće police i ormari: Postavite dovoljno polica i ormara za pravilnu organizaciju i skladištenje. Prilagodljive police omogućuju fleksibilnost za smještaj predmeta različitih veličina. Osigurajte da su police i ormarići izrađeni od higijenskih materijala koji se lako čiste i redovito dezinficiraju.
3. Kontrola temperature: Određene namirnice, poput pokvarljive hrane, mogu zahtijevati posebnu kontrolu temperature. Osmislite rashladne skladišne prostore kao što su ulazni hladnjaci ili mali hladnjaci kako biste osigurali skladištenje kvarljivih proizvoda na odgovarajućim temperaturama.
4. Pravilna ventilacija: Dobra ventilacija ključna je za sprječavanje nakupljanja mirisa i održavanje kvalitete zraka u skladišnim prostorima. Potrebno je ugraditi ispravno projektirane HVAC sustave i ventilacijsku opremu kako bi se osigurala cirkulacija svježeg zraka i regulirala razina temperature i vlažnosti.
5. Mjere suzbijanja štetočina: Provedite učinkovite mjere kontrole štetočina kako biste zaštitili pohranjenu hranu i zalihe. Postavite mreže na prozore kako biste spriječili insekte da uđu u skladišne prostore. Redovito pregledavajte i tretirajte skladišna područja kako biste izbjegli zaraze.
6. Higijenski materijali: Koristite materijale koji se lako čiste, otporni su na vlagu i nisu otrovni. Nehrđajući čelik ili plastika za hranu popularni su izbori za police i ormare u skladišnim prostorima.
7. Sustavi označavanja i datiranja: Uspostavite sustav označavanja i datiranja kako biste osigurali pravilnu rotaciju hrane i zaliha. Jasno označite stavke s njihovim nazivom, datumom primitka i datumom isteka. To pomaže osoblju da lako identificira i upotrijebi predmete prije nego im istekne rok trajanja.
8. Ograničenja pristupa: Ograničite pristup skladišnim prostorima samo ovlaštenom osoblju. Time se sprječava neovlašteni pristup, smanjuje rizik od kontaminacije i održava sigurnost. Ugradite brave ili sustave kontrole pristupa na vrata skladišnih prostorija ili ormare ako je potrebno.
9. Adekvatan prostor: Osigurajte dovoljno prostora u skladišnim prostorima za smještaj potrebnih količina hrane i zaliha. Razmotrite budući rast i prema tome planirajte skladišni prostor.
10. Čišćenje i održavanje: Redovito čistite skladišna područja kako biste spriječili nakupljanje prljavštine, prašine ili štetočina. Zakažite rutinsko održavanje kako biste osigurali da oprema za skladištenje, kao što su rashladne jedinice, radi ispravno.
Razmatrajući ove detalje,
Datum objave: