1. Zonasi:
Kota dapat menggunakan undang-undang zonasi untuk mempromosikan pendirian pasar petani, toko kelontong, dan kebun masyarakat di daerah di mana penduduk memiliki akses terbatas ke pilihan makanan segar dan sehat.
2. Insentif:
Kota dapat memberikan insentif bagi pengembang dan pemilik bisnis yang membangun toko kelontong dan pasar petani di lingkungan yang kurang terlayani.
3. Pemanfaatan Lahan:
Kota dapat menyisihkan lahan untuk kebun masyarakat dan pertanian perkotaan yang dapat membantu mempromosikan ketersediaan makanan segar dan sehat.
4. Transportasi:
Kota dapat meningkatkan pilihan transportasi umum di daerah dengan akses terbatas ke makanan segar dan sehat. Hal ini dapat mencakup penyediaan transportasi ke pasar petani dan memastikan bahwa sistem transportasi umum menjangkau lokasi dengan pilihan makanan yang segar dan sehat.
5. Pendidikan Gizi:
Pemerintah kota dapat menerapkan program pendidikan gizi di sekolah dan pusat komunitas untuk mengedukasi warga tentang manfaat makanan segar dan sehat serta cara mengolahnya.
6. Kebijakan Pangan:
Kota dapat memberlakukan kebijakan yang membutuhkan proyek pembangunan baru untuk memasukkan pilihan ritel makanan sehat. Selain itu, kebijakan dapat diterapkan yang mempromosikan penggunaan produk lokal dan makanan segar di lembaga pemerintah, seperti sekolah, rumah sakit, dan gedung kota.
7. Kemitraan:
Kota dapat bermitra dengan bisnis lokal, petani, dan organisasi masyarakat untuk mengatasi masalah kerawanan pangan dan meningkatkan akses ke makanan segar dan sehat.
Dengan menerapkan strategi ini, kota dapat secara efektif memastikan akses ke makanan segar dan sehat melalui perencanaan kota.
Tanggal penerbitan: