Peralatan yang harus disertakan di area barbekyu hotel bervariasi tergantung pada kebutuhan khusus dan pengaturan pendirian. Namun, beberapa peralatan umum yang biasanya disertakan di area barbekyu hotel adalah:
1. Pemanggang barbekyu: Peralatan utama yang dibutuhkan di setiap area barbekyu adalah pemanggang berkualitas tinggi. Ini bisa berupa pemanggang gas, arang, atau listrik, tergantung pada preferensi dan peraturan hotel.
2. Peralatan memanggang: Satu set peralatan memanggang penting seperti spatula, penjepit, garpu, dan sikat harus disediakan untuk digunakan para tamu saat memasak di atas barbekyu.
3. Meja dan kursi: Pengaturan tempat duduk yang memadai termasuk meja dan kursi diperlukan di area barbekyu agar para tamu dapat bersantap dan bersantai dengan nyaman.
4. Area persiapan: Area khusus yang dilengkapi dengan talenan, pisau, dan peralatan penting lainnya harus tersedia bagi tamu untuk menyiapkan makanan sebelum dipanggang.
5. Lemari es dan penyimpanan: Lemari es untuk menyimpan makanan yang mudah rusak dan tempat penyimpanan untuk menyimpan perlengkapan memanggang, bumbu, dan kebutuhan penting lainnya harus disediakan di area barbekyu.
6. Peralatan keselamatan: Alat pemadam kebakaran, kotak P3K, dan sistem ventilasi yang tepat harus tersedia untuk memastikan keamanan dan mengurangi potensi kecelakaan atau keadaan darurat.
7. Penerangan dan naungan: Perlengkapan pencahayaan yang tepat untuk barbekyu malam hari dan pilihan naungan seperti payung atau kanopi untuk melindungi tamu dari matahari atau hujan harus tersedia.
8. Peralatan kebersihan: Perlengkapan kebersihan yang memadai seperti sikat, lap, deterjen, dan tempat sampah harus disediakan untuk menjaga kebersihan di area barbekyu.
Penting untuk mematuhi peraturan setempat, standar keselamatan, dan mempertimbangkan preferensi dan persyaratan tamu saat memilih peralatan untuk area barbekyu hotel.
Tanggal penerbitan: