Daerah perkotaan terkenal dengan tingkat polusi yang tinggi dan kualitas udara yang buruk. Hal ini tidak hanya berdampak pada kesehatan manusia, namun juga berdampak buruk terhadap lingkungan. Dalam beberapa tahun terakhir, konsep lansekap yang dapat dimakan semakin populer sebagai cara untuk mempromosikan kehidupan berkelanjutan dan memperbaiki lingkungan perkotaan. Lansekap yang dapat dimakan mengacu pada praktik menggabungkan tanaman penghasil makanan ke dalam desain lanskap tradisional. Hal ini tidak hanya menyediakan sumber makanan segar tetapi juga menawarkan serangkaian manfaat lingkungan yang dapat berkontribusi terhadap peningkatan kualitas udara dan pengurangan polusi.
1. Penyerapan Karbon
Salah satu cara utama kontribusi lanskap yang dapat dimakan untuk meningkatkan kualitas udara adalah melalui penyerapan karbon. Pohon dan tumbuhan menyerap karbon dioksida, gas rumah kaca yang bertanggung jawab atas perubahan iklim, selama fotosintesis. Dengan memasukkan tanaman penghasil pangan ke dalam lanskap perkotaan, kita dapat meningkatkan tutupan vegetasi secara keseluruhan dan meningkatkan penyerapan karbon. Hal ini membantu memitigasi dampak perubahan iklim dan mengurangi konsentrasi gas rumah kaca, sehingga meningkatkan kualitas udara.
2. Mengurangi Emisi Polutan
Di perkotaan, polusi dari kendaraan dan aktivitas industri menjadi perhatian utama. Dengan menggabungkan lanskap yang dapat dimakan, kita dapat menciptakan ruang hijau yang berfungsi sebagai penyangga antara sumber polusi dan kawasan pemukiman. Tumbuhan di lanskap ini membantu menyaring polutan dari udara, menjebak partikel di permukaannya, dan mengurangi sirkulasinya. Hal ini membantu mengurangi tingkat polutan seperti nitrogen dioksida, partikel, dan senyawa organik yang mudah menguap di udara, sehingga meningkatkan kualitas udara dan meminimalkan dampak negatif terhadap kesehatan yang terkait dengan polutan tersebut.
3. Mengurangi Efek Pulau Panas
Daerah perkotaan sering kali mengalami efek pulau panas, dimana suhu di perkotaan jauh lebih tinggi dibandingkan di daerah pedesaan sekitarnya. Fenomena ini disebabkan oleh banyaknya beton dan aspal di lanskap perkotaan yang menyerap dan menahan panas. Dengan menggabungkan lanskap yang dapat dimakan, kita dapat memperkenalkan lebih banyak vegetasi ke wilayah perkotaan, yang memiliki efek mendinginkan karena tanaman melepaskan kelembapan melalui transpirasi. Hal ini membantu mengurangi suhu perkotaan dan memitigasi efek pulau panas, menjadikan lingkungan lebih nyaman bagi penghuninya dan mengurangi kebutuhan energi untuk AC.
4. Meningkatkan Kualitas Air
Praktik lansekap tradisional seringkali sangat bergantung pada pupuk kimia dan pestisida, yang dapat masuk ke saluran air dan mencemari sumber air. Lansekap yang dapat dimakan mempromosikan praktik berkebun organik, mengurangi kebutuhan akan bahan kimia berbahaya. Dengan menghindari penggunaan pupuk dan pestisida sintetis, kita dapat mencegah polusi air dan meningkatkan saluran air yang lebih sehat. Hal ini, pada gilirannya, berkontribusi terhadap peningkatan kualitas udara karena sistem air yang bersih dan sehat mendukung beragam kehidupan tanaman dan hewan, yang memainkan peran penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem dan udara bersih.
5. Meningkatkan Keanekaragaman Hayati
Daerah perkotaan seringkali ditandai dengan kurangnya keanekaragaman hayati akibat rusaknya habitat alami. Lansekap yang dapat dimakan dapat membantu membalikkan tren ini dengan menyediakan habitat yang cocok bagi penyerbuk, burung, dan satwa liar lainnya. Banyak tanaman penghasil pangan, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, mengandalkan penyerbukan untuk reproduksinya. Dengan memasukkan tanaman ini ke dalam lanskap perkotaan, kami menarik lebah, kupu-kupu, dan penyerbuk lainnya, sehingga mendukung populasi mereka dan meningkatkan keanekaragaman hayati. Keanekaragaman tumbuhan dan hewan yang lebih besar di wilayah perkotaan dapat berkontribusi terhadap peningkatan kualitas udara dengan menciptakan ekosistem yang lebih seimbang dan berkelanjutan.
Kesimpulan
Lansekap yang dapat dimakan menawarkan banyak manfaat lebih dari sekedar menyediakan makanan segar. Dengan memasukkan tanaman penghasil pangan ke dalam lanskap perkotaan, kita dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas udara dan mengurangi polusi. Melalui penyerapan karbon, pengurangan emisi polutan, mitigasi efek pulau panas, peningkatan kualitas air, dan peningkatan keanekaragaman hayati, lanskap yang dapat dimakan menjadi solusi berharga untuk menciptakan lingkungan perkotaan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Menerapkan praktik lanskap yang dapat dimakan dapat menjadi langkah menuju peningkatan kualitas hidup di wilayah perkotaan dan menciptakan kota yang lebih berkelanjutan dan berketahanan.
Tanggal penerbitan: