Lansekap yang dapat dimakan mengacu pada praktik memasukkan tanaman penghasil makanan ke dalam desain lanskap Anda, menggabungkan fungsionalitas dan estetika. Hal ini memberikan banyak manfaat, tidak hanya dalam hal menyediakan produk segar tetapi juga dalam meningkatkan kualitas dan kesuburan tanah. Artikel ini akan mengeksplorasi bagaimana lanskap yang dapat dimakan dapat berkontribusi pada peningkatan kesehatan tanah dan memberikan tips untuk memasukkannya ke dalam kebun sayur Anda.
1. Perputaran Bahan Organik dan Nutrisi
Salah satu cara utama lansekap yang dapat dimakan meningkatkan kualitas tanah adalah melalui penambahan bahan organik. Menanam sayuran, buah-buahan, dan herba di kebun memungkinkan Anda membuat kompos sisa dapur dan sisa tanaman, yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. Dengan melakukan hal ini, Anda mengisi kembali tanah dengan nutrisi penting dan meningkatkan sistem siklus nutrisi secara keseluruhan.
Menambahkan bahan organik ke dalam tanah juga memperbaiki strukturnya, membuatnya lebih gembur dan memungkinkan infiltrasi air dan perkembangan akar yang lebih baik. Hal ini meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kelembapan, mengurangi kebutuhan akan penyiraman yang sering, dan mencegah limpasan air menghilangkan unsur hara yang berharga.
2. Rotasi Tanaman dan Pengendalian Hama
Mengintegrasikan tanaman yang dapat dimakan ke dalam desain lanskap juga memungkinkan Anda melakukan rotasi tanaman, yang sangat penting untuk mencegah penumpukan hama dan penyakit. Dengan merotasi penanaman sayuran secara teratur, Anda mengganggu siklus hidup hama, sehingga mempersulit hama untuk tumbuh dan menyebar ke seluruh kebun. Hal ini mengurangi kebutuhan akan pestisida kimia dan mendorong ekosistem yang lebih seimbang di mana serangga bermanfaat dapat berkembang biak.
3. Fiksasi Nitrogen dan Penanaman Pendamping
Beberapa tumbuhan yang dapat dimakan, seperti polong-polongan (buncis, kacang polong), memiliki kemampuan luar biasa untuk mengikat nitrogen dari atmosfer menjadi bentuk yang dapat digunakan oleh tumbuhan. Dengan memasukkan tanaman pengikat nitrogen ke dalam lanskap yang dapat dimakan, Anda dapat memperkaya tanah dengan nutrisi penting ini. Kacang-kacangan juga meningkatkan kesuburan tanah dengan meningkatkan aktivitas mikroba dan meningkatkan organisme tanah yang bermanfaat.
Penanaman pendamping adalah strategi lain yang digunakan dalam lansekap yang dapat dimakan untuk meningkatkan kualitas tanah. Kombinasi tanaman tertentu mempunyai hubungan simbiosis, saling menguntungkan dalam hal penyerapan unsur hara, pengendalian hama, dan pertumbuhan secara keseluruhan. Misalnya, menanam wortel bersama bawang bombay dapat mencegah hama yang tertarik pada wortel dan meningkatkan rasanya. Menciptakan kemitraan tanaman yang saling menguntungkan dapat berkontribusi pada tanah yang lebih sehat dan produktif.
4. Mulsa dan Perlindungan Tanah
Menggunakan mulsa organik, seperti jerami, serpihan kayu, atau daun, di lanskap yang dapat dimakan memberikan beberapa manfaat untuk memperbaiki tanah. Mulsa membantu mempertahankan kelembapan tanah, mengatur suhu tanah, dan mencegah pertumbuhan gulma. Seiring waktu terurai, ia menambah bahan organik ke dalam tanah, memperbaiki struktur dan kandungan nutrisinya.
Mulsa juga berperan penting dalam melindungi tanah dari erosi yang disebabkan oleh angin dan air. Hal ini sangat penting terutama di kebun sayur yang tanahnya sering terekspos akibat pemanenan dan penanaman kembali secara rutin. Dengan mencegah erosi, mulsa membantu menjaga keutuhan struktur tanah dan mencegah hilangnya unsur hara.
5. Seleksi Tanaman dan Penanaman Suksesi yang Beragam
Memasukkan beragam tanaman yang dapat dimakan ke dalam desain lanskap Anda dapat berkontribusi secara signifikan terhadap kesehatan tanah. Tanaman yang berbeda memiliki kebutuhan unsur hara, struktur akar, dan kebiasaan pertumbuhan yang berbeda-beda, sehingga mengurangi risiko berkurangnya unsur hara tertentu di dalam tanah. Pemilihan tanaman yang beragam juga menarik lebih banyak serangga dan penyerbuk bermanfaat, sehingga menciptakan ekosistem yang lebih seimbang.
Penanaman suksesi adalah teknik lain yang digunakan dalam lansekap yang dapat dimakan untuk memaksimalkan kesuburan tanah. Hal ini melibatkan penanaman kembali kebun dengan tanaman baru segera setelah tanaman sebelumnya dipanen. Dengan melakukan hal ini, Anda meminimalkan waktu henti di kebun dan terus menyediakan akar tanaman bagi tanah, yang berkontribusi terhadap bahan organik tanah dan mendorong siklus unsur hara.
Kesimpulan
Lansekap yang dapat dimakan lebih dari sekadar menyediakan makanan segar dan bergizi. Ia juga menawarkan banyak manfaat bagi kualitas dan kesuburan tanah. Dengan memasukkan bahan organik, melakukan rotasi tanaman, memanfaatkan tanaman pengikat nitrogen, menggunakan penanaman pendamping, menggunakan mulsa untuk perlindungan tanah, dan mendiversifikasi pemilihan tanaman, Anda dapat meningkatkan kesehatan tanah sambil menikmati lanskap yang indah dan produktif. Jadi, pertimbangkan untuk memasukkan tanaman yang dapat dimakan ke dalam kebun sayur Anda dan dapatkan hasil berupa tanah yang sehat dan panen yang melimpah.
Tanggal penerbitan: