Dalam beberapa tahun terakhir, ada kecenderungan yang berkembang untuk menciptakan lanskap yang tidak hanya terlihat indah tetapi juga memiliki tujuan praktis – menyediakan makanan. Lansekap yang dapat dimakan adalah konsep yang memadukan fungsionalitas dan estetika dengan menggabungkan tanaman yang dapat dimakan, seperti buah-buahan, sayuran, dan tumbuhan, ke dalam desain lanskap tradisional. Pendekatan inovatif ini telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia, dan di bawah ini adalah beberapa contoh inspiratif dari proyek lansekap makanan yang sukses.
1. The Incredible Edible Park, California, AS:
Incredible Edible Park, yang terletak di Irvine, California, adalah contoh utama bagaimana ruang publik dapat diubah menjadi lanskap produktif. Taman ini memiliki berbagai kebun yang menanam berbagai macam buah-buahan dan sayuran, mulai dari tanaman tradisional hingga spesies eksotik. Tanaman yang dapat dimakan ini tidak hanya menyediakan sumber makanan yang berkelanjutan namun juga menciptakan lingkungan yang menarik dan menyenangkan bagi pengunjung.
2. Kebun Raya Royal Tasmania, Hobart, Australia:
Royal Tasmanian Botanical Gardens telah membawa lanskap yang dapat dimakan ke tingkat yang lebih tinggi dengan mengintegrasikan tanaman yang dapat dimakan di seluruh kebun mereka yang luas. Pengunjung dapat menjelajahi taman bertema, seperti Cottage Garden, yang menampilkan perpaduan tanaman hias dan tanaman yang dapat dimakan. Staf kebun juga mengadakan lokakarya dan program pendidikan untuk mempromosikan manfaat lanskap yang dapat dimakan kepada masyarakat luas.
3. Parc André Citroën, Paris, Prancis:
Parc André Citroën, yang terletak di jantung kota Paris, menunjukkan bagaimana ruang perkotaan dapat diubah menjadi lanskap serbaguna. Taman ini menampilkan berbagai gaya berkebun, termasuk lanskap yang dapat dimakan. Pohon buah-buahan, kebun sayur, dan hamparan tanaman herbal ditempatkan secara strategis di samping tanaman hias, menciptakan lingkungan estetis yang juga menghasilkan makanan segar bagi penduduk kota.
4. Peternakan Atap Brooklyn Grange, New York, AS:
Di daerah perkotaan yang padat penduduknya seperti Brooklyn, menemukan lahan untuk pertanian bisa menjadi sebuah tantangan. Namun, Brooklyn Grange Rooftop Farms telah berhasil memanfaatkan atap rumah untuk membudidayakan tanaman yang dapat dimakan. Peternakan atap ini tidak hanya menghasilkan sayur-sayuran dan buah-buahan segar namun juga berkontribusi dalam mengurangi efek pulau panas di perkotaan dan meningkatkan kualitas udara. Peternakan ini juga menawarkan program pendidikan untuk menginspirasi orang lain dalam membuat taman atap mereka sendiri.
5. Taman Soseki, Tokyo, Jepang:
Taman Soseki di Tokyo menampilkan konsep "swasembada pangan" dalam suasana perkotaan. Taman ini menggabungkan teknik berkebun tradisional Jepang dengan lanskap yang dapat dimakan untuk menciptakan ruang yang harmonis. Pengunjung dapat menjelajahi taman bunga, kebun teh, dan kebun sayur, sambil menikmati keindahan alam dan belajar tentang produksi pangan berkelanjutan.
6. The Food Roof, St. Louis, AS:
Atap Makanan di St. Louis adalah contoh unik lanskap yang dapat dimakan karena terletak di atas sebuah bangunan. Taman atap ini memanfaatkan ruang vertikal untuk menanam berbagai macam tanaman yang dapat dimakan, termasuk sayuran, buah-buahan, dan rempah-rempah. Proyek ini bertujuan untuk menginspirasi penduduk perkotaan untuk menanam makanan mereka sendiri, bahkan di ruang terbatas, dan menunjukkan bagaimana atap rumah dapat diubah menjadi area yang produktif dan menarik secara visual.
7. Paradise Garden, Georgia, AS:
Paradise Garden, yang diciptakan oleh seniman visioner Howard Finster, adalah contoh luar biasa dari lanskap yang dapat dimakan sebagai sebuah bentuk seni. Tamannya dipenuhi patung, mosaik, dan dedaunan berwarna-warni yang diselingi tanaman yang bisa dimakan. Perpaduan unik antara kreativitas dan fungsionalitas menciptakan ruang menawan yang tidak hanya menyehatkan tubuh namun juga memberi nutrisi pada jiwa.
Kesimpulan:
Contoh-contoh ini menyoroti cara-cara inovatif di mana lanskap yang dapat dimakan dapat dimasukkan ke dalam proyek lanskap di seluruh dunia. Dengan menggabungkan fungsionalitas dan estetika, proyek-proyek ini tidak hanya menyediakan sumber makanan yang berkelanjutan tetapi juga meningkatkan keindahan ruang publik, meningkatkan kesadaran lingkungan, dan menginspirasi individu untuk terhubung kembali dengan alam dan sumber makanan mereka. Lansekap yang dapat dimakan adalah konsep kuat yang berpotensi mengubah kota dan komunitas serta menciptakan masa depan yang lebih berkelanjutan dan menarik secara visual.
Tanggal penerbitan: