Vifaa ambavyo vinapaswa kujumuishwa katika eneo la barbeque ya hoteli hutofautiana kulingana na mahitaji maalum na usanidi wa uanzishwaji. Hata hivyo, baadhi ya vifaa vya kawaida ambavyo kwa kawaida hujumuishwa katika eneo la barbeque ya hoteli ni:
1. Grisi ya nyama choma: Kifaa kikuu kinachohitajika katika eneo lolote la barbeque ni grill ya ubora wa juu. Hii inaweza kuwa gesi, mkaa, au grill ya umeme, kulingana na upendeleo na kanuni za hoteli.
2. Vyombo vya kuchomea: Seti ya vyombo muhimu vya kuchomea kama vile koleo, koleo, uma na brashi inapaswa kutolewa kwa ajili ya wageni kutumia wanapopika kwenye choma.
3. Meza na viti: Mipangilio ya kutosha ya viti ikijumuisha meza na viti ni muhimu katika eneo la choma nyama ili wageni wapate mlo na kupumzika kwa raha.
4. Eneo la matayarisho: Eneo lililotengwa lenye mbao za kukatia, visu, na vifaa vingine muhimu linapaswa kupatikana kwa ajili ya wageni kuandaa chakula chao kabla ya kuchomwa.
5. Jokofu na uhifadhi: Jokofu la kuhifadhia vyakula vinavyoharibika na sehemu ya kuhifadhi ili kuweka vifaa vya kuchomea, vitoweo, na vitu vingine muhimu vinapaswa kutolewa katika eneo la choma.
6. Vifaa vya usalama: Vizima moto, vifaa vya huduma ya kwanza, na mifumo ifaayo ya uingizaji hewa inapaswa kuwapo ili kuhakikisha usalama na kupunguza ajali au dharura zozote zinazoweza kutokea.
7. Mwangaza na uwekaji kivuli: Ratiba zinazofaa za taa za barbeque za jioni na chaguzi za vivuli kama vile miavuli au dari za kulinda wageni dhidi ya jua au mvua zinapaswa kupatikana.
8. Vifaa vya kusafishia: Vifaa vya kutosha vya kusafishia kama vile brashi, vitambaa, sabuni, na mapipa ya taka yanapaswa kutolewa ili kudumisha usafi katika eneo la choma.
Ni muhimu kuzingatia kanuni za eneo lako, viwango vya usalama, na kuzingatia mapendeleo na mahitaji ya wageni wakati wa kuchagua vifaa vya eneo la hoteli.
Tarehe ya kuchapishwa: