اٹھائے ہوئے بستروں کے باغات میں خوردنی پھول لگانے کے بہترین طریقے
تعارف
باغبانی بہت سے لوگوں کے لیے ایک مقبول اور فائدہ مند مشغلہ ہے، اور بیڈ گارڈننگ نے اپنے بے شمار فوائد کی وجہ سے مقبولیت حاصل کی ہے۔ بیڈ گارڈننگ کا ایک خاص پہلو جس نے توجہ حاصل کی ہے وہ ہے کھانے کے پھول لگانا۔ خوردنی پھول نہ صرف آپ کے باغ میں خوبصورتی اور رنگ بھرتے ہیں بلکہ یہ آپ کے کھانے میں منفرد ذائقوں کو شامل کرنے کا موقع بھی فراہم کرتے ہیں۔ اس مضمون میں، ہم اٹھائے ہوئے بستروں کے باغات میں خوردنی پھول لگانے کے لیے کچھ بہترین طریقوں پر بات کریں گے۔
صحیح پھولوں کا انتخاب
جب کھانے کے پھولوں کی بات آتی ہے، تو یہ ضروری ہے کہ صحیح ان کا انتخاب کیا جائے جو کھپت کے لیے محفوظ ہوں۔ کچھ مشہور خوردنی پھولوں میں میریگولڈز، نیسٹورٹیم، پینسی اور گلاب شامل ہیں۔ تاہم، تمام پھول کھانے کے قابل نہیں ہیں، اور کچھ زہریلے بھی ہو سکتے ہیں۔ اس لیے یہ ضروری ہے کہ مکمل تحقیق کریں اور قابل اعتماد ذرائع سے مشورہ کریں کہ کون سے پھول کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔
اٹھائے ہوئے بستر کی تیاری
خوردنی پھول لگانے سے پہلے، اٹھائے ہوئے بستر کو صحیح طریقے سے تیار کرنا بہت ضروری ہے۔ بستر سے کسی بھی موجودہ ماتمی لباس اور پودوں کو ہٹانے سے شروع کریں۔ اس کے بعد، بستر میں غذائیت سے بھرپور مٹی ڈالیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ اچھی طرح سے نکل رہی ہے۔ اٹھائے ہوئے بستر روایتی باغات کے مقابلے میں بہتر نکاسی آب فراہم کرتے ہیں، جو پودوں کی مجموعی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
پھول لگانا
کھانے کے پھولوں کی نشوونما اور نشوونما کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، پودے لگانے کے کچھ طریقوں پر عمل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ سب سے پہلے، سورج کی روشنی، وقفہ کاری، اور ساتھی پودے لگانے جیسے عوامل پر غور کرتے ہوئے، اپنے باغ کی ترتیب کی منصوبہ بندی کریں۔ کچھ پھولوں کو پوری دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ دوسرے جزوی سایہ میں پروان چڑھ سکتے ہیں۔ مزید برآں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر پھول کے درمیان کافی جگہ چھوڑ دیں تاکہ زیادہ ہجوم سے بچا جا سکے۔
پھول لگاتے وقت، انہیں اپنے برتنوں یا کنٹینرز سے آہستہ سے ہٹا دیں، احتیاط سے جڑوں کو نقصان نہ پہنچے۔ مٹی میں ایک چھوٹا سوراخ کھودیں، اس میں پھول رکھیں، اور اس کے ارد گرد مٹی کو آہستہ سے مضبوط کریں۔ پودے لگانے کے فوراً بعد پھولوں کو پانی دیں تاکہ جڑوں کے قیام کو فروغ دیا جا سکے۔
خوردنی پھولوں کی دیکھ بھال
کھانے کے پھولوں کی صحت کے لیے مناسب دیکھ بھال ضروری ہے۔ باقاعدگی سے پانی دینا بہت ضروری ہے، خاص طور پر خشک موسم کے دوران۔ پھولوں کے گیلے ہونے سے بچنے کے لیے پودوں کو ان کی بنیاد پر پانی دینا ضروری ہے، کیونکہ زیادہ نمی نقصان یا خرابی کا باعث بن سکتی ہے۔ پودوں کے ارد گرد ملچ لگانے سے نمی کو بچانے اور گھاس کی افزائش کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
صحت مند نشوونما اور کثرت سے پھولوں کو یقینی بنانے کے لیے کھاد ڈالنا بھی ضروری ہے۔ پودوں کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے نامیاتی کھاد یا کمپوسٹ کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ کھاد ڈالنے سے گریز کریں، کیونکہ یہ پھولوں کی پیداوار کی قیمت پر پودوں کی ضرورت سے زیادہ نشوونما کا باعث بن سکتا ہے۔
پودوں کی شکل اور ظاہری شکل کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدگی سے کٹائی اور ڈیڈ ہیڈنگ کی سفارش کی جاتی ہے۔ خرچ شدہ پھولوں کو ہٹانا نہ صرف باغ کی جمالیات کو بڑھاتا ہے بلکہ مسلسل کھلنے کو بھی فروغ دیتا ہے۔
خوردنی پھولوں کی کٹائی اور استعمال
یہ جاننا کہ کھانے کے پھولوں کی کب اور کیسے کٹائی کی جائے ان کے پاک استعمال کے لیے بہت ضروری ہے۔ کٹائی صبح اس وقت کی جانی چاہیے جب پھول تازہ ترین ہوں۔ ایسے پھولوں کا انتخاب کریں جو مکمل طور پر کھلے اور رنگ میں متحرک ہوں۔ کیمیکلز یا کیڑے مار ادویات کے ساتھ کسی بھی رابطے سے گریز کرتے ہوئے، پودے سے آہستہ سے پھولوں کو ہٹا دیں۔
پھولوں کو استعمال کرنے سے پہلے، کسی بھی گندگی یا کیڑوں کو دور کرنے کے لیے انہیں اچھی طرح دھونا ضروری ہے۔ کھانے کے پھولوں کو سلاد، میٹھے یا مشروبات کے لیے گارنش کے طور پر استعمال کریں۔ وہ آپ کے پکوان میں ایک منفرد اور بصری طور پر دلکش ٹچ شامل کر سکتے ہیں۔ تاہم، انہیں اعتدال میں استعمال کرنا یاد رکھیں، کیونکہ بعض افراد کو بعض پھولوں سے الرجی یا حساسیت ہو سکتی ہے۔
نتیجہ
اٹھائے ہوئے بستروں کے باغات میں خوردنی پھول لگانا خوبصورتی اور فعالیت کو یکجا کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔ ان بہترین طریقوں پر عمل کرکے، آپ مزیدار اور بصری طور پر دلکش پھولوں سے بھرا ہوا ایک متحرک اور بھرپور باغ بنا سکتے ہیں۔ محفوظ خوردنی پھولوں کی تحقیق اور انتخاب کرنا یاد رکھیں، اٹھائے ہوئے بستر کو صحیح طریقے سے تیار کریں، دیکھ بھال کے ساتھ پودے لگائیں، اور ضروری دیکھ بھال اور دیکھ بھال فراہم کریں۔ اس خوبصورتی اور ذائقوں سے لطف اٹھائیں جو کھانے کے پھول آپ کے اٹھائے ہوئے بیڈ گارڈن میں لاتے ہیں!
تاریخ اشاعت: