1. Bầu không khí và Môi trường xung quanh: Tâm trạng và cảm giác tổng thể của một quán bar là rất quan trọng và phải được tạo ra một cách cẩn thận để thu hút đối tượng mục tiêu. Ánh sáng, âm nhạc, trang trí và bố cục đều đóng một vai trò không thể thiếu trong việc tạo ra bầu không khí mong muốn.
2. Thực đơn đồ uống: Thực đơn đồ uống của quán bar nên được thiết kế để đáp ứng sở thích của đối tượng mục tiêu, với nhiều lựa chọn đồ uống chất lượng được cung cấp. Thực đơn nên có các loại cocktail đặc trưng, bia, rượu vang và các loại đồ uống phổ biến khác.
3. Dịch vụ: Nhân viên pha chế thân thiện, chu đáo và hiểu biết là rất quan trọng để tạo ra một bầu không khí thân thiện và thú vị. Nhân viên phải luôn sẵn sàng trả lời các câu hỏi, đưa ra khuyến nghị và cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc.
4. Thiết bị và dụng cụ quầy bar: Quầy bar phải được trang bị đầy đủ tất cả các dụng cụ và thiết bị cần thiết để đảm bảo rằng mỗi loại đồ uống đều được pha chế hoàn hảo và phục vụ kịp thời.
5. Chỗ ngồi thoải mái: Chỗ ngồi thoải mái là điều bắt buộc để đảm bảo khách lưu trú trong thời gian dài hơn. Các phương pháp điều trị chỗ ngồi như gian hàng, ghế dài, ghế cao, ghế đẩu và bàn tùy chỉnh có thể đóng một vai trò nào đó.
6. Công nghệ: Công nghệ như hệ thống POS, bảng menu kỹ thuật số, hệ thống âm nhạc và màn hình bán hàng có thể nâng cao trải nghiệm quầy bar của khách.
7. Lựa chọn đồ ăn: cung cấp đồ ăn trong quán bar có thể tăng tỷ lệ giữ chân khách và khuếch đại dòng doanh thu bằng các món ăn nhẹ, đồ ăn nhẹ, bánh mì và đĩa nhỏ.
8. Rung cảm và bản sắc: Quầy bar phải phản ánh bản sắc của khách sạn hoặc cơ sở kinh doanh, đồng thời gắn kết với văn hóa địa phương và sở thích của họ. Điều này có thể được thực hiện bằng cách minh họa các xu hướng mới nhất trong thực phẩm, đồ uống và thiết kế.
Ngày xuất bản: