1.尺寸：柜台和水槽的尺寸应与空间的需要和预期的人流量成比例。确保水槽足够大，能够满足员工和顾客的需求。
2. 管道：管道装置和管道应正确安装和定位，以便于使用和维护。确保水槽连接到主排水系统并且正确安装供水管线非常重要。
3. 取用：水槽应放置在方便的位置，以便员工和顾客可以轻松取用。这可能涉及调整柜台的设计或改变空间的布局。
4.耐用性：柜台和水槽应由耐用材料制成，能够承受日常使用的磨损。不锈钢是一种流行的选择，因为它耐腐蚀且易于清洁。
5.安全：圆边和防滑表面等设计元素有助于防止事故和伤害。此外，建筑中使用的所有材料对于食品制备来说都应该是安全的。
6. 储存：考虑提供清洁用品和设备的储存空间，例如清洁剂、刷子和海绵。这将有助于保持该区域的清洁和有序。
7.美观：柜台和水槽的设计应符合空间的整体美观。这可能涉及选择与商店的品牌和风格相得益彰的颜色、纹理和饰面。
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