Estas son algunas formas de diseñar instalaciones educativas que promuevan el acceso equitativo a alimentos asequibles y nutritivos:
1. Establezca una despensa de alimentos: Cree una despensa de alimentos en el campus donde los estudiantes y miembros de la comunidad puedan acceder a alimentos asequibles y nutritivos.
2. Instale jardines comunitarios: instale jardines comunitarios en el campus para proporcionar a los estudiantes frutas y verduras frescas. Los productos se pueden usar para complementar las comidas de la cafetería de la escuela o se pueden donar a la despensa de alimentos.
3. Ofrecer educación nutricional: brindar educación nutricional a los estudiantes y miembros de la comunidad para promover hábitos alimenticios saludables y fomentar el consumo de alimentos asequibles y nutritivos.
4. Asociarse con agricultores locales: Construir relaciones con agricultores locales para suministrar productos frescos cultivados localmente a la cafetería de la escuela y promover la economía alimentaria local.
5. Fomentar la reducción de desperdicios: implementar estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en la cafetería de la escuela y alentar a los estudiantes a tomar solo lo que pueden consumir.
6. Proporcione clases de cocina: Ofrezca clases de cocina a los estudiantes y miembros de la comunidad para enseñarles cómo preparar comidas saludables con un presupuesto ajustado.
7. Considere opciones de alimentos alternativos: explore opciones de alimentos alternativos, como camiones de comida y mercados móviles, para brindar acceso a alimentos asequibles y nutritivos en áreas donde es posible que no estén fácilmente disponibles.
Al implementar estas estrategias, las instalaciones educativas pueden ayudar a promover el acceso equitativo a alimentos nutritivos y asequibles para todos los miembros de la comunidad.
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