फलों के पेड़ों की खेती में, पेड़ों की वृद्धि और उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए उन्हें आकार देने और प्रशिक्षित करने में छंटाई महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। बेहतर वायु प्रवाह, सूर्य के प्रकाश के प्रवेश और पेड़ के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए छंटाई में पेड़ के कुछ हिस्सों, जैसे शाखाओं या कलियों को हटाना शामिल है। फलों के पेड़ों की खेती में आमतौर पर विभिन्न छंटाई विधियों का उपयोग किया जाता है, और यह लेख सबसे आम तरीकों पर चर्चा करेगा।
1. पतला होना
थिनिंग एक छंटाई विधि है जिसमें पेड़ से शाखाओं या फलों को चुनिंदा रूप से हटाना शामिल है। इस तकनीक का उपयोग मुख्य रूप से पेड़ पर फलों के भार को कम करने के लिए किया जाता है, जिससे शेष फलों को बेहतर आकार और गुणवत्ता विकसित करने की अनुमति मिलती है। पतलेपन से फलों के अत्यधिक वजन के कारण शाखाओं को टूटने से बचाने में भी मदद मिलती है।
2. शीर्षक
हेडिंग एक ऐसी विधि है जिसका उपयोग फलों के पेड़ की ऊंचाई और आकार को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। इसमें मुख्य तने या शाखाओं को एक विशिष्ट लंबाई तक काटना, पार्श्व विकास और झाड़ीदार उपस्थिति को बढ़ावा देना शामिल है। हेडिंग नए अंकुरों के विकास को उत्तेजित करती है और इसका उपयोग युवा पेड़ों के प्रारंभिक आकार को स्थापित करने के लिए किया जा सकता है।
3. केंद्र खोलने के लिए छंटाई
इस विधि का उपयोग आमतौर पर आड़ू और प्लम जैसे पत्थर वाले फलों के पेड़ों के लिए किया जाता है। केंद्र खोलने के लिए छंटाई में पेड़ के केंद्रीय नेता को हटाना और बाहर की ओर निकलने वाली कई मुख्य शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करना शामिल है। यह तकनीक अच्छा प्रकाश वितरण सुनिश्चित करती है और रखरखाव और फसल के लिए पेड़ के अंदरूनी हिस्से तक आसान पहुंच की अनुमति देती है।
4. सलाखें
एस्पालियर एक प्राचीन छंटाई तकनीक है जहां एक फल के पेड़ को दीवार, बाड़ या जाली के सहारे सपाट बढ़ने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है। शाखाओं को सावधानीपूर्वक काटा जाता है और एक विशिष्ट पैटर्न प्राप्त करने के लिए बांध दिया जाता है, जो अक्सर पंखे या कैंडेलब्रा के आकार जैसा होता है। एस्पालियर प्रूनिंग सीमित स्थान में फलों के उत्पादन को अधिकतम करने और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन प्रदर्शन बनाने के लिए उपयोगी है।
5. नवीकरण छंटाई
नवीनीकरण छंटाई में पेड़ को फिर से जीवंत करने और नई शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए पुरानी, अनुत्पादक शाखाओं को हटाना शामिल है। इस विधि का उपयोग आमतौर पर उन फलों के पेड़ों पर किया जाता है जो अधिक बड़े हो गए हैं या फल उत्पादन में कमी आई है। नवीनीकरण छंटाई पेड़ की जीवन शक्ति और उत्पादकता को बनाए रखने में मदद करती है।
6. युवा पेड़ों को प्रशिक्षण देना
फलों के पेड़ उगाते समय, एक मजबूत और संतुलित ढांचा स्थापित करने के लिए उन्हें युवा होने पर उचित रूप से प्रशिक्षित करना महत्वपूर्ण है। प्रशिक्षण में आमतौर पर वांछनीय विकास पैटर्न को प्रोत्साहित करने के लिए मुख्य तने और शाखाओं की चयनात्मक छंटाई शामिल होती है। इसमें प्रतिस्पर्धी नेताओं को हटाना, शाखाओं के कोणों को ठीक करना और एक खुला केंद्र सुनिश्चित करना शामिल हो सकता है।
7. ग्रीष्मकालीन छंटाई
फलों के पेड़ों के आकार और आकार को नियंत्रित करने के लिए अक्सर ग्रीष्मकालीन छंटाई की जाती है। इसमें अतिरिक्त अंकुरों और शाखाओं को हटाना शामिल है जो बढ़ते मौसम के दौरान बहुत तेज़ी से बढ़े होंगे। ग्रीष्मकालीन छंटाई पेड़ की समग्र संरचना को बनाए रखने में मदद करती है और विकासशील फलों को छाया देने से रोकती है।
8. शीतकालीन छंटाई
शीतकाल में सुप्तावस्था के दौरान छंटाई एक आम बात है और यह फलों के पेड़ों के स्वास्थ्य और उत्पादकता के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें मृत, रोगग्रस्त या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने के साथ-साथ भीड़भाड़ वाले क्षेत्रों को पतला करना शामिल है। शीतकालीन छंटाई अगले बढ़ते मौसम की तैयारी के लिए नई शाखाओं के विकास को भी बढ़ावा देती है।
निष्कर्ष
फलों के पेड़ की खेती में छंटाई एक अनिवार्य पहलू है और यह पेड़ के विकास, आकार और फल उत्पादन को बहुत प्रभावित करता है। चर्चा की गई विभिन्न छंटाई विधियों को समझकर और उनका उपयोग करके, फल वृक्ष उत्पादक इष्टतम स्वास्थ्य और उत्पादकता प्राप्त करने के लिए अपने पेड़ों को प्रभावी ढंग से प्रशिक्षित और आकार दे सकते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विभिन्न फलों के पेड़ की प्रजातियों में विशिष्ट छंटाई की आवश्यकताएं हो सकती हैं, इसलिए विशिष्ट दिशानिर्देशों से परामर्श लेने या स्थानीय बागवानी विशेषज्ञों या आर्बोरिस्टों से सलाह लेने की सिफारिश की जाती है।
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