Sustav gospodarenja hotelskim otpadom trebao bi biti osmišljen tako da učinkovito i djelotvorno upravlja svim vrstama otpada koji nastaje u hotelu. Evo nekoliko ključnih stvari koje treba imati na umu:
1. Odvajanje otpada: Sustav bi trebao uključivati pravilno odvajanje otpada na izvoru kako bi se odvojili materijali koji se mogu reciklirati, organski otpad i otpad koji se ne može reciklirati. Jasno označene kante i redovita obuka osoblja pomoći će osigurati pravilno odvajanje.
2. Pogoni za recikliranje: hotel bi trebao osigurati objekte za recikliranje za goste i osoblje. Ovi objekti trebaju biti lako dostupni i jasno označeni. To može uključivati zasebne kante za različite vrste otpada koji se može reciklirati, poput papira, plastike, stakla i metala.
3. Kompostiranje: Uvođenjem sustava za kompostiranje otpada od hrane može se značajno smanjiti količina otpada koji se šalje na odlagališta. Hotel može postaviti stanice za kompostiranje u kuhinji i implementirati procese kako bi se osiguralo da se otpadna hrana ispravno skuplja, skladišti i transportira do mjesta kompostiranja.
4. Smanjenje otpada: hotel bi trebao usvojiti mjere za smanjivanje stvaranja otpada. To može uključivati korištenje dozatora toaletnih potrepština koji se mogu ponovno puniti, smanjenje broja predmeta za jednokratnu upotrebu i promicanje kulture održivosti među osobljem i gostima.
5. Infrastruktura gospodarenja otpadom: Treba postojati odgovarajuća infrastruktura za učinkovito upravljanje i obradu otpada. To uključuje odgovarajuće skladišne prostore, kompaktore ili balirke za smanjenje količine otpada i redovita prikupljanja otpada od strane ovlaštenih tvrtki za gospodarenje otpadom.
6. Suradnja s lokalnim vlastima: hoteli bi trebali blisko surađivati s lokalnim vlastima kako bi osigurali usklađenost s propisima o gospodarenju otpadom. To uključuje dobivanje potrebnih dozvola, dozvola i pridržavanje lokalnih smjernica za odlaganje otpada.
7. Praćenje i izvješćivanje: Redovito praćenje i izvješćivanje o stvaranju otpada, stopama recikliranja i drugim ključnim pokazateljima ključni su za procjenu učinkovitosti sustava gospodarenja otpadom. To će pomoći identificirati područja za poboljšanje i postaviti ciljeve za smanjenje otpada.
8. Obuka osoblja i podizanje svijesti: Sveobuhvatni programi obuke trebaju biti osigurani za svo hotelsko osoblje kako bi se osiguralo da razumiju važnost gospodarenja otpadom i da posjeduju znanje i vještine za provedbu i održavanje odgovarajuće prakse gospodarenja otpadom.
Dizajniranjem i implementacijom učinkovitog sustava gospodarenja otpadom hoteli mogu doprinijeti održivosti okoliša, smanjiti troškove i pokazati svoju predanost odgovornoj poslovnoj praksi.
Datum objave: