Preporučeni kapacitet sjedećih mjesta za hotelske restorane može varirati ovisno o različitim čimbenicima kao što su veličina hotela, ciljno tržište i koncept specifičnog restorana. Međutim, uobičajena smjernica je dodijeliti oko 1,5-2 četvorna metra (16-21 četvornih stopa) po sjedalu. Ova smjernica osigurava dovoljno prostora za udobno kretanje gostiju, a istovremeno omogućuje optimalno postavljanje stolova i manevriranje osoblja. Osim toga, preporučljivo je uzeti u obzir lokalne propise i kodekse zaštite od požara koji mogu sadržavati posebne zahtjeve za kapacitet sjedećih mjesta. Preporuča se konzultirati se s dizajnerima, arhitektima ili stručnjacima iz industrije kako biste odredili odgovarajući kapacitet sjedećih mjesta na temelju jedinstvenih okolnosti u vašem hotelu.
Datum objave: