1. Implementați reglementări și politici: planificatorii urbani pot colabora cu autoritățile locale pentru a pune în aplicare politici care impun strategii de reducere a deșeurilor alimentare, cum ar fi programele de compostare sau de deturnare a deșeurilor.
2. Încurajează recuperarea alimentelor: planificatorii urbani se pot coordona cu băncile alimentare locale pentru a crea programe de recuperare a alimentelor care salvează alimentele neconsumate de la întreprinderi și gospodării și le redirecționează către cei care au nevoie.
3. Promovarea compostării comunitare: planificatorii urbani pot crea programe de compostare comunitară care utilizează deșeuri organice pentru a crea sol bogat în nutrienți pentru grădinile comunitare sau fermele urbane.
4. Implicați furnizorii de alimente: planificatorii urbani pot încuraja furnizorii de alimente să reducă cantitatea de alimente pe care o risipesc, găsind modalități de a vinde sau de a dona surplusul de alimente.
5. Îmbunătățiți ambalarea și etichetarea alimentelor: planificatorii urbani pot colabora cu producătorii de alimente pentru a îmbunătăți ambalarea și etichetarea, astfel încât consumatorii să înțeleagă mai bine când alimentele sunt încă sigure pentru a fi consumate și ce se poate face cu resturile de alimente.
6. Promovați educația și conștientizarea: planificatorii urbani pot promova educația publică și campanii de conștientizare pentru a ajuta oamenii să înțeleagă importanța reducerii risipei alimentare și modul în care pot lua măsuri practice pentru a face acest lucru.
7. Sprijinirea sistemelor alimentare locale: planificatorii urbani pot promova dezvoltarea sistemelor alimentare locale, cum ar fi piețele fermierilor și programele agricole susținute de comunitate, care oferă opțiuni alimentare proaspete și sănătoase, reducând în același timp amprenta de carbon a transportului și depozitării.
Data publicării: