Planificarea și proiectarea urbană pot promova accesul la opțiunile alimentare sănătoase în mai multe moduri:
1. Zonarea pentru diversitatea comerțului cu amănuntul alimentar: municipalitățile pot rezonifica structurile existente sau pot rezerva spații pentru dezvoltarea magazinelor alimentare, piețelor fermierilor, cooperativelor alimentare și alți comercianți cu amănuntul de alimente sănătoase. Pot fi acordate stimulente și asistență financiară pentru a încuraja înființarea de magazine cu amănuntul de produse alimentare în zonele defavorizate.
2. Dezvoltare cu uz mixt: Crearea de dezvoltări cu utilizare mixtă în care zonele rezidențiale și spațiile comerciale sunt integrate poate oferi rezidenților acces la opțiuni alimentare sănătoase. Dacă rezidenții pot merge la un magazin alimentar, este mai probabil să aleagă opțiuni alimentare sănătoase.
3. Piste pentru biciclete și străzi prietenoase pentru pietoni: proiectarea străzilor cu piste pentru biciclete și treceri pentru pietoni dedicate facilitează accesul rezidenților la opțiunile alimentare sănătoase. Când există trasee dedicate pentru mers pe jos și ciclism, este mai convenabil pentru oameni să facă excursii regulate de-a lungul rutelor desemnate.
4. Grădini comunitare și agricultura urbană: Înființarea de grădini comunitare sau programe de agricultură urbană poate crea surse locale de legume și fructe proaspete. Grădinile comunitare pot oferi, de asemenea, un spațiu pentru ca vecinii să se adune, să socializeze și să învețe unii de la alții.
5. Transportul public: Asigurarea că transportul public poate accesa cu ușurință opțiunile alimentare sănătoase poate ajuta rezidenții cărora le lipsește o mașină. Oferind rute de autobuz și stații de tren în zonele deservite, poate ajuta rezidenții cu venituri mici să călătorească în diferite locații de vânzare cu amănuntul de produse alimentare.
Prin încorporarea acestor elemente de proiectare și planificare, rezidenții din zonele urbane au mai multe șanse să aibă acces mai ușor la opțiunile alimentare sănătoase.
Data publicării: