การแนะนำ:
ดอกไม้ที่กินได้ได้รับความนิยมในการทำอาหารและเป็นองค์ประกอบตกแต่งในจาน การปลูกในสวนแบบยกสูงมีข้อดีหลายประการ เช่น การควบคุมดินที่ดีขึ้น การระบายน้ำที่ดีขึ้น และการบำรุงรักษาง่าย อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จในการปลูกดอกไม้กินได้ในสวนยกพื้นอาจแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและสภาพอากาศที่ดอกไม้ปลูก
ประโยชน์ของการจัดสวนเตียงสูง:
- การควบคุมดิน:สวนเตียงยกช่วยให้ชาวสวนสามารถควบคุมองค์ประกอบของดินได้มากขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญในการปลูกดอกไม้ที่กินได้ เนื่องจากพันธุ์ต่างๆ มีความต้องการดินเฉพาะ
- การระบายน้ำที่ดีขึ้น:เตียงยกสูงช่วยให้ระบายน้ำได้ดีขึ้น ป้องกันปัญหาน้ำขังที่อาจทำให้รากของพืชเสียหายได้
- ดูแลรักษาง่าย:เตียงยกมักจะยกสูงจากพื้น ทำให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น ซึ่งจะช่วยลดความเครียดบนหลังของคนสวนและช่วยให้ทำสวนได้สบายยิ่งขึ้น
การเลือกดอกไม้ที่กินได้สำหรับสวนเตียงสูง:
เมื่อเลือกดอกไม้ที่กินได้สำหรับสวนยกสูง จำเป็นต้องคำนึงถึงความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับฤดูกาลและสภาพอากาศที่แตกต่างกัน ตัวเลือกยอดนิยมบางส่วน ได้แก่:
- ดอกดาวเรือง:ดอกไม้สารพัดประโยชน์เหล่านี้เจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศและฤดูกาลต่างๆ พวกเขาเพิ่มสีสันให้กับอาหารและมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ
- ผักนัซเทอร์ฌัม:ผักนัซเทอร์ฌัมขึ้นชื่อในเรื่องของดอกสีส้มและสีเหลืองที่สวยงาม พวกมันเติบโตได้ดีบนเตียงยกสูงตลอดฤดูกาลต่างๆ และเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับสลัด
- pansies: Pansies เป็นดอกไม้ที่ทนความหนาวเย็นที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นได้ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและสีสันที่หลากหลายทำให้เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารทั้งคาวและหวาน
- ดาวเรือง:ดอกไม้สีเหลืองและสีส้มสดใสเหล่านี้เติบโตได้ง่ายในแปลงยกสูงและเหมาะสำหรับสภาพอากาศต่างๆ มีรสพริกไทยเล็กน้อย และมักใช้ในชา สลัด และซุป
ข้อควรพิจารณาสำหรับฤดูกาลต่างๆ:
แม้ว่าดอกไม้ที่กินได้บางชนิดสามารถเจริญเติบโตได้ในสวนยกสูงตลอดทั้งปี แต่ดอกไม้บางชนิดก็ต้องการเงื่อนไขและการดูแลรักษาที่เฉพาะเจาะจง:
- ฤดูใบไม้ผลิ:ดอกไม้ที่กินได้หลายชนิดจะบานสะพรั่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เป็นฤดูกาลที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพันธุ์ต่างๆ เช่น ดอกแพนซีและดาวเรือง
- ฤดูร้อน:การเลือกดอกไม้ที่ทนความร้อนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเตียงยกในสภาพอากาศร้อน ดอกดาวเรืองและผักนัซเทอร์ฌัมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนฤดูร้อน
- ฤดูใบไม้ร่วง:ดอกไม้บางชนิดที่กินได้ เช่น ดาวเรืองและแพนซี สามารถเจริญเติบโตต่อไปได้ในแปลงยกสูงในช่วงฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องให้การป้องกันน้ำค้างแข็งสำหรับพันธุ์ที่ไวต่อความเย็น
- ฤดูหนาว:ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ฤดูหนาวถือเป็นความท้าทายในการปลูกดอกไม้ที่กินได้บนเตียงยกสูง อย่างไรก็ตาม ดอกไม้ที่ทนทานบางชนิด เช่น ดอกแพนซีสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้โดยใช้ฉนวนที่เหมาะสม
ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับสภาพภูมิอากาศ:
ความสำเร็จของการปลูกดอกไม้กินได้ในสวนยกสูงนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคอย่างมาก:
- ภูมิอากาศเขตอบอุ่น:ภูมิภาคเหล่านี้เป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกดอกไม้ที่รับประทานได้หลากหลายชนิดตลอดทั้งปี โดยมีการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลอย่างเหมาะสม
- ภูมิอากาศเขตร้อน:ในภูมิภาคร้อนและชื้น การเลือกดอกไม้ที่ทนความร้อนถือเป็นสิ่งสำคัญ ดอกดาวเรืองและผักนัซเทอร์ฌัมเหมาะกับสภาพอากาศเขตร้อนและสามารถเจริญเติบโตได้ในแปลงยกสูง
- สภาพอากาศหนาวเย็น:สภาพอากาศหนาวเย็นจำเป็นต้องมีมาตรการเฉพาะเพื่อปกป้องและป้องกันดอกไม้ที่กินได้ในช่วงฤดูหนาว แพนซีและดาวเรืองเป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นได้
- ภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน:ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงและฤดูร้อนที่ร้อนจัดเป็นเงื่อนไขที่ดีเยี่ยมสำหรับการปลูกดอกไม้ที่กินได้หลากหลายชนิดตลอดทั้งปี
บทสรุป:
ดอกไม้ที่กินได้สามารถปลูกได้สำเร็จในสวนยกพื้นตลอดฤดูกาลและสภาพอากาศที่แตกต่างกัน โดยคำนึงถึงความสามารถในการปรับตัวอย่างรอบคอบ ด้วยการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ปรับการดูแลตามฤดูกาล และทำความเข้าใจกับสภาพอากาศ ชาวสวนจึงสามารถเพลิดเพลินกับความสวยงามและรสชาติของดอกไม้ที่รับประทานได้ตลอดทั้งปี การทำสวนแบบยกสูงให้ประโยชน์เพิ่มเติมโดยให้การควบคุมดินที่ดีขึ้น การระบายน้ำที่ดีขึ้น และการบำรุงรักษาที่ง่ายดาย ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกดอกไม้ที่สวยงามเหล่านี้
วันที่เผยแพร่: