พืชบางชนิดที่มีศักยภาพสำหรับดอกไม้ที่กินได้ในสวนยกสูงมีอะไรบ้าง?

ในสวนเตียงยกสูง แนวคิดเรื่องการปลูกร่วมกันนั้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและสุขภาพของพืชให้สูงสุด พืชคู่หูได้รับการคัดเลือกตามความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน เช่น การขับไล่ศัตรูพืช การดึงดูดแมลงผสมเกสร ให้ร่มเงาหรือการสนับสนุน และการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน เมื่อพูดถึงดอกไม้ที่กินได้ มีพืชหลายชนิดที่อาจช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและผลผลิตโดยรวมของสวนได้

1. ดอกดาวเรือง

ดอกดาวเรืองมักถูกมองว่าเป็นพืชคู่ใจสำหรับดอกไม้ที่กินได้ในสวนยกสูง ดอกไม้ที่มีชีวิตชีวาเหล่านี้ไม่เพียงเพิ่มความสวยงามให้กับสวนเท่านั้น แต่ยังขับไล่แมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน ไส้เดือนฝอย และแมลงหวี่ขาวอีกด้วย กลิ่นที่รุนแรงและคุณสมบัติในการฆ่าแมลงตามธรรมชาติทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการยับยั้งแมลงที่เป็นอันตรายไม่ให้มาโจมตีดอกไม้ที่กินได้

2. ผักนัซเทอร์ฌัม

ผักนัซเทอร์ฌัมเป็นพืชคู่ใจที่ได้รับความนิยมอีกชนิดหนึ่งสำหรับดอกไม้ที่กินได้ ดอกไม้หลากสีสันเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ เช่น ผึ้งและแมลงปอเท่านั้น แต่ใบของพวกมันยังทำหน้าที่เป็นกับดักเพลี้ยอ่อน เพื่อปกป้องดอกไม้ที่กินได้จากการรบกวนอีกด้วย นอกจากนี้ ผักนัซเทอร์ฌัมยังมีนิสัยการเจริญเติบโตต่อเนื่อง ซึ่งสามารถให้ร่มเงาและลดการระเหยของดิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชในบริเวณใกล้เคียง

3. กุ้ยช่าย

กุ้ยช่ายเป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกซึ่งเป็นพืชคู่ใจที่ดีเยี่ยมสำหรับดอกไม้ที่กินได้ พวกมันขับไล่แมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน แมลงวันแครอท และแมลงเต่าทองญี่ปุ่น ทำให้พวกมันปกป้องสวนได้ดี นอกจากนี้ ดอกกุ้ยช่ายสีม่วงยังรับประทานได้และยังสามารถนำมารับประทานกับสลัดและอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย

4. ดาวเรือง

ดาวเรืองหรือที่รู้จักกันในชื่อดาวเรืองหม้อเป็นดอกไม้อเนกประสงค์ที่สามารถใช้เป็นทั้งไม้ประดับและไม้ประดับ ดอกไม้สีเหลืองและสีส้มสดใสของมันดึงดูดแมลงผสมเกสร เช่น ผึ้งและผีเสื้อ ซึ่งช่วยในการผสมเกสรดอกไม้ที่กินได้ นอกจากนี้ดอกดาวเรืองยังรับประทานได้และสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารหรือตากแห้งเพื่อแช่สมุนไพรได้

5. โบราจ

โบราจเป็นไม้ล้มลุกที่มีดอกสีฟ้าสวยงามซึ่งสามารถเป็นเพื่อนที่เป็นประโยชน์กับดอกไม้ที่กินได้ ดอกไม้ของมันอุดมไปด้วยน้ำหวาน ดึงดูดแมลงผสมเกสร เช่น ผึ้งและแมลงที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยในเรื่องสุขภาพโดยรวมของสวน โบเรจยังขึ้นชื่อเรื่องธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ในการไล่แมลงศัตรูพืช เช่น หนอนมะเขือเทศและหนอนกะหล่ำปลี

6. อลิสซัมอันแสนหวาน

Sweet Alyssum เป็นไม้ดอกที่เติบโตต่ำซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นดินคลุมที่เป็นประโยชน์สำหรับสวนเตียงสูงได้ ดอกไม้สีขาวหรือสีม่วงเล็กๆ ของมันส่งกลิ่นหอมหวานที่ดึงดูดแมลงผสมเกสร รวมทั้งผึ้งและแมลงวันโฉบ การมีอะลิสซัมหวานสามารถลดการพังทลายของดิน รักษาความชื้น และให้ปากน้ำที่เป็นประโยชน์ต่อดอกไม้ที่กินได้ที่อยู่ใกล้เคียง

7. ยาร์โรว์

ยาร์โรว์เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีใบคล้ายเฟิร์น มีกลิ่นหอม และมีดอกเล็กๆ คล้ายดอกเดซี่หลากสี มันดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ เช่น เต่าทองและปีกลูกไม้ ซึ่งช่วยควบคุมเพลี้ยอ่อนและแมลงศัตรูพืชในสวนอื่นๆ รากที่หยั่งลึกของยาร์โรว์ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและการหมุนเวียนของสารอาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของสวนแบบยกสูง

บทสรุป

การผสมผสานพืชสหายเข้ากับสวนยกสูงไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสวยงาม แต่ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของดอกไม้ที่กินได้ให้มีสุขภาพดีและมีประสิทธิผลมากขึ้นอีกด้วย พืชคู่หูที่เป็นไปได้ที่กล่าวถึงข้างต้น รวมถึงดอกดาวเรือง ไวยากรณ์ กุ้ยช่าย ดาวเรือง โบเรจ ดอกอลิสซัมหวาน และยาร์โรว์ ให้ประโยชน์มากมาย เช่น ไล่แมลงศัตรูพืช ดึงดูดแมลงผสมเกสร การให้ร่มเงา การปรับปรุงดิน และการควบคุมการพังทลายของดิน ด้วยการผสมผสานพืชสหายเหล่านี้ ชาวสวนสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่กลมกลืนและเจริญรุ่งเรืองสำหรับเตียงดอกไม้ที่กินได้

วันที่เผยแพร่: 2023-11-17