การจัดสวนแบบยกสูงเป็นวิธีการที่นิยมในการปลูกพืช รวมถึงดอกไม้ที่กินได้ ดอกไม้ที่กินได้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนเท่านั้น แต่ยังมอบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารต่างๆ อีกด้วย อย่างไรก็ตาม การทำความเข้าใจความต้องการแสงแดดและอุณหภูมิในอุดมคติของดอกไม้เหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ประสบความสำเร็จ
ข้อกำหนดด้านแสงแดด
ดอกไม้ที่กินได้ส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้เมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่หรือได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน แสงแดดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสง ซึ่งเป็นกระบวนการที่พืชเปลี่ยนแสงแดดให้เป็นพลังงาน ดอกไม้ที่ได้รับแสงแดดไม่เพียงพออาจทำให้การเจริญเติบโตชะงัก ลำต้นอ่อนแอ และบานน้อยลง
- กุหลาบ:ดอกกุหลาบไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในด้านความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลีบที่กินได้ด้วย พวกเขาต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงทุกวันเพื่อผลิตดอกไม้ที่มีชีวิตชีวาและมีสุขภาพดี
- ผักนัซเทอร์ฌัม:ผักนัซเทอร์ฌัมมีชื่อเสียงในเรื่องของดอกสีส้มและสีเหลืองสดใส เป็นดอกไม้ที่ชอบแสงแดดซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในช่วงที่มีแสงแดดจัดหรือในที่ร่มบางส่วน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งและการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์
- ดาวเรือง:ดาวเรืองหรือดาวเรืองหม้อเป็นดอกไม้ที่กินได้ซึ่งเพิ่มสีสันให้กับสลัดและซุป ชอบแสงแดดจัดแต่สามารถทนแสงแดดได้บางส่วน เพื่อให้แน่ใจว่าดอกบานสมบูรณ์ แนะนำให้โดนแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
ข้อกำหนดด้านอุณหภูมิ
อุณหภูมิมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของดอกไม้ที่กินได้ ดอกไม้ส่วนใหญ่ชอบอุณหภูมิปานกลาง หลีกเลี่ยงสภาพอากาศที่ร้อนหรือหนาวจัด ดอกไม้แต่ละชนิดมีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้น การเข้าใจความต้องการส่วนบุคคลของดอกไม้จึงเป็นสิ่งสำคัญ
- ลาเวนเดอร์:ลาเวนเดอร์เป็นดอกไม้ที่ได้รับความนิยมซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านกลิ่นหอมและใช้ในการปรุงอาหารและอโรมาเธอราพี เจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น โดยชอบอุณหภูมิระหว่าง 60°F ถึง 70°F (15°C ถึง 21°C) สามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นลงได้เล็กน้อย แต่อาจต้องดิ้นรนในสภาวะที่ร้อนจัดหรือชื้นมาก
- แพนซี่:แพนซี่เป็นดอกไม้ที่กินได้ซึ่งมีหลากหลายสีที่ทำให้สลัดและของหวานดูสดใส พวกเขาชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าระหว่าง 45°F ถึง 65°F (7°C ถึง 18°C) หากอุณหภูมิสูงกว่า 70°F (21°C) ดอกแพนซีอาจเริ่มเหี่ยวเฉาหรือได้รับผลกระทบจากความร้อน
- ดอกคาโมไมล์:ดอกคาโมไมล์เป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ในการชงชาและมีดอกเล็กๆ คล้ายดอกเดซี่ เจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิปานกลางระหว่าง 50°F ถึง 75°F (10°C ถึง 24°C) ความร้อนจัดหรือน้ำค้างแข็งจัดอาจส่งผลเสียต่อต้นคาโมมายล์
เคล็ดลับทั่วไปสำหรับการปลูกดอกไม้ที่กินได้ในเตียงยก
เพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้ที่กินได้จะเติบโตได้สำเร็จในสวนยกพื้น ให้พิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้:
- ดิน:ใช้ดินที่มีการระบายน้ำได้ดีซึ่งอุดมด้วยอินทรียวัตถุเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์สำหรับดอกไม้
- การรดน้ำ:ดอกไม้ที่กินได้โดยทั่วไปต้องการระดับความชื้นที่สม่ำเสมอ ดังนั้นให้รดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงที่แห้ง หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- การบำรุงรักษา: Deadhead ใช้ดอกไม้เป็นประจำเพื่อให้ดอกบานอย่างต่อเนื่องและมีลักษณะเป็นระเบียบเรียบร้อย ตรวจสอบศัตรูพืชและโรคเป็นประจำและใช้มาตรการป้องกันที่เหมาะสม
- การปฏิสนธิ:ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่สมดุลเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการออกดอกที่ดี
- ระยะห่าง:จัดให้มีช่องว่างเพียงพอระหว่างต้นไม้เพื่อป้องกันความแออัดยัดเยียดและส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศที่ดี
- การคลุมดิน:คลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้เพื่อรักษาความชื้น ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช และควบคุมอุณหภูมิของดิน
- การป้องกัน:ในสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น ฝนตกหนักหรือลมแรง ให้พิจารณาใช้ผ้าคลุมป้องกันหรือย้ายกระถางต้นไม้ไปไว้ในที่ร่มเพื่อเป็นที่หลบภัยชั่วคราว
เมื่อพิจารณาถึงความต้องการแสงแดดและอุณหภูมิของดอกไม้ที่กินได้ต่างๆ ชาวสวนแบบยกสูงสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพวกเขาได้ ด้วยการดูแลและบำรุงรักษาที่เหมาะสม ดอกไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของการสร้างสรรค์อาหารอีกด้วย
วันที่เผยแพร่: