Ở những vùng có khí hậu lạnh hơn, việc duy trì một khu vườn thảo mộc phát triển quanh năm có thể là một thách thức. Nhiệt độ lạnh và sương giá có thể làm hỏng hoặc thậm chí giết chết các loại thảo mộc mỏng manh. Tuy nhiên, với một số kế hoạch cẩn thận và kỹ thuật phù hợp, bạn có thể kéo dài mùa thu hoạch thảo mộc và thưởng thức các loại thảo mộc tươi trong thời gian dài hơn.
1. Vườn thảo mộc trong nhà
Một cách để khắc phục những hạn chế của khí hậu lạnh hơn là có một khu vườn thảo mộc trong nhà. Bạn có thể trồng thảo mộc trong chậu hoặc thùng chứa và đặt chúng gần bậu cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh đèn trồng cây. Vườn thảo mộc trong nhà cung cấp một môi trường được kiểm soát, nơi bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm để tạo điều kiện phát triển tối ưu cho các loại thảo mộc của mình.
2. Khung lạnh
Khung lạnh là cấu trúc hoạt động như nhà kính mini và bảo vệ thực vật khỏi sương giá và nhiệt độ lạnh. Chúng thường được làm bằng vật liệu trong suốt như thủy tinh hoặc nhựa cho phép ánh sáng mặt trời chiếu vào và tạo ra vi khí hậu ấm áp bên trong. Bằng cách đặt cây thảo mộc trong khung lạnh, bạn có thể bảo vệ chúng khỏi điều kiện thời tiết khắc nghiệt và kéo dài mùa sinh trưởng của chúng.
3. Lớp phủ
Phủ đất là việc phủ đất xung quanh cây thảo mộc của bạn bằng một lớp vật liệu hữu cơ như rơm, lá hoặc phân trộn. Điều này giúp cách nhiệt đất, điều chỉnh nhiệt độ và ngăn không cho đất bị đóng băng. Lớp phủ cũng giúp giữ độ ẩm, điều này rất quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của cây trồng. Bằng cách che phủ khu vườn thảo mộc của mình, bạn có thể bảo vệ rễ cây và cho phép chúng tiếp tục phát triển ngay cả ở những vùng có khí hậu lạnh hơn.
4. Tạo vi khí hậu
Ở những vùng có khí hậu lạnh hơn, bạn có thể tạo vi khí hậu trong khu vườn thảo mộc của mình để cung cấp môi trường ấm áp hơn và được bảo vệ tốt hơn cho một số loại thảo mộc. Ví dụ: bạn có thể trồng các loại thảo mộc gần các bức tường hoặc hàng rào hướng về phía Nam để hấp thụ nhiệt vào ban ngày và tỏa nhiệt trở lại vào ban đêm. Bạn cũng có thể sử dụng những tảng đá lớn hoặc đá để hấp thụ và giải phóng nhiệt, đồng thời tạo ra những túi hơi ấm. Bằng cách định vị các loại thảo mộc một cách chiến lược, bạn có thể kéo dài mùa sinh trưởng của chúng và cải thiện tỷ lệ sống sót chung của chúng.
5. Thu hoạch và bảo quản thảo dược
Khi thu hoạch thảo mộc ở vùng có khí hậu lạnh hơn, điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm trong ngày. Thu hoạch thảo mộc vào buổi sáng khi nhiệt độ mát hơn giúp bảo quản hương vị và mùi thơm của chúng. Tốt nhất nên hái lá trước khi cây ra hoa vì đây là lúc lá có nồng độ tinh dầu cao nhất.
Để bảo quản các loại thảo mộc để sử dụng sau này, bạn có thể làm khô chúng bằng cách treo ngược chúng ở nơi thông thoáng. Sau khi sấy khô, bảo quản chúng trong hộp kín, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. Một phương pháp khác là đông lạnh các loại thảo mộc bằng cách cắt nhỏ và đặt chúng vào khay đá với một ít nước hoặc dầu ô liu. Các khối thảo mộc đông lạnh có thể dễ dàng thêm vào các món ăn khi nấu.
Phần kết luận
Việc kéo dài mùa thu hoạch thảo mộc ở những vùng có khí hậu lạnh hơn đòi hỏi phải nỗ lực nhiều hơn, nhưng điều đó chắc chắn là có thể. Bằng cách sử dụng các kỹ thuật như vườn thảo mộc trong nhà, khung lạnh, che phủ, tạo vi khí hậu cũng như thực hiện các phương pháp thu hoạch và bảo quản thích hợp, bạn có thể thưởng thức thảo dược tươi lâu hơn. Vì vậy, đừng để thời tiết lạnh giá ngăn cản bạn trồng và thưởng thức các loại thảo mộc yêu thích của mình!
Ngày xuất bản: