Các loại thảo mộc đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ vì đặc tính chữa bệnh của chúng, mang đến một cách tiếp cận tự nhiên và toàn diện cho sức khỏe. Khi được thu hoạch và bảo quản đúng cách, các loại thảo mộc có thể giữ được lợi ích chữa bệnh của chúng và có thể dễ dàng kết hợp vào thói quen hàng ngày của chúng ta. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu một số loại thảo mộc phổ biến và dược tính của chúng cũng như cách thu hoạch và bảo quản chúng trong vườn thảo dược.
1. Hoa oải hương
Hoa oải hương là một loại thảo mộc đa năng với mùi hương thú vị. Nó đã được sử dụng theo truyền thống để thúc đẩy thư giãn và giảm bớt lo lắng. Để thu hoạch hoa oải hương, bạn hãy đợi hoa nở rộ rồi cắt cành. Treo chúng lộn ngược ở nơi khô ráo để khô. Sau khi khô, hoa oải hương có thể được sử dụng để làm túi hoặc truyền vào dầu để làm dầu thơm.
2. Hoa cúc
Hoa cúc nổi tiếng với tác dụng làm dịu và khả năng thúc đẩy giấc ngủ. Khi thu hoạch hoa cúc, hãy hái những bông hoa đã nở hoàn toàn. Làm khô chúng ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi khô, hoa cúc có thể được dùng làm trà hoặc pha vào dầu để bôi ngoài da.
3. Bạc hà
Bạc hà là một loại thảo mộc tươi mát được biết đến với khả năng làm dịu các vấn đề về tiêu hóa và giảm đau đầu. Để thu hoạch bạc hà, hãy cắt thân ngay phía trên nút lá. Treo chúng lộn ngược để khô hoặc đặt chúng trong máy khử nước. Sau khi sấy khô, lá bạc hà có thể được sử dụng làm trà hoặc nghiền thành bột để sử dụng trong ẩm thực.
4. Cúc dại
Echinacea là một chất tăng cường miễn dịch mạnh mẽ và có thể giúp ngăn ngừa và rút ngắn thời gian bị cảm lạnh và cúm. Để thu hoạch hoa cúc dại, bạn hãy đợi hoa nở hết rồi cắt toàn bộ thân, kể cả lá và hoa. Làm khô chúng ở nơi ấm áp, thông gió tốt. Sau khi sấy khô, echinacea có thể được sử dụng trong trà, cồn thuốc hoặc các biện pháp tăng cường miễn dịch tự chế.
5. Hương thảo
Hương thảo là một loại thảo mộc thường được sử dụng vì đặc tính tăng cường trí nhớ cũng như khả năng thúc đẩy tóc và da đầu khỏe mạnh. Để thu hoạch cây hương thảo, hãy cắt cành ngay phía trên nút lá. Treo chúng lộn ngược để khô hoặc sử dụng máy khử nước. Sau khi sấy khô, hương thảo có thể được sử dụng trong các món ăn, pha vào dầu hoặc làm nước xả tóc.
6. Cây xô thơm
Cây xô thơm đã được sử dụng theo truyền thống vì đặc tính kháng khuẩn và khả năng hỗ trợ sức khỏe răng miệng. Để thu hoạch cây xô thơm, hãy cắt thân cây ngay phía trên nút lá. Làm khô chúng ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi sấy khô, cây xô thơm có thể được sử dụng trong các món ăn, nước súc miệng tự chế hoặc pha thành trà thảo mộc.
7. Húng tây
Thyme là một loại thảo mộc được biết đến với đặc tính sát trùng và chống oxy hóa. Nó cũng có thể hỗ trợ sức khỏe hô hấp và làm dịu cơn ho. Để thu hoạch cỏ xạ hương, hãy cắt thân ngay phía trên nút lá. Treo chúng lộn ngược để làm khô hoặc sử dụng máy khử nước. Sau khi sấy khô, cỏ xạ hương có thể được sử dụng trong các món ăn, pha vào dầu hoặc pha thành trà thảo dược.
8. Dầu chanh
Tía tô đất là một loại thảo dược có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và thúc đẩy thư giãn. Để thu hoạch dầu chanh, hãy cắt thân ngay phía trên nút lá. Làm khô chúng ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi khô, dầu chanh có thể được dùng làm trà, pha thành cồn thuốc hoặc pha vào dầu để bôi ngoài da.
9. Lịch
Calendula, còn được gọi là cúc vạn thọ, có đặc tính làm dịu và chống viêm, đồng thời có thể được sử dụng để thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm kích ứng da. Để thu hoạch hoa cúc vạn thọ, hãy hái những bông hoa khi chúng đã nở hoàn toàn. Làm khô chúng ở nơi ấm áp, thông gió tốt. Sau khi sấy khô, hoa cúc vạn thọ có thể được dùng làm nước muối, pha vào dầu hoặc pha thành trà.
10. Bồ công anh
Bồ công anh thường được coi là một loại cỏ dại nhưng lại có nhiều công dụng chữa bệnh. Nó có thể hỗ trợ sức khỏe gan, hỗ trợ tiêu hóa và hoạt động như thuốc lợi tiểu. Để thu hoạch bồ công anh, hãy hái lá và hoa trước khi chúng biến thành đầu hạt. Làm khô chúng ở nơi ấm áp, thông gió tốt. Sau khi sấy khô, lá bồ công anh có thể được sử dụng trong món salad và hoa có thể được pha thành trà hoặc pha vào dầu.
Bảo quản thảo dược
Bảo quản thảo mộc đúng cách là rất quan trọng để duy trì dược tính của chúng. Sau đây là một số phương pháp bảo quản:
- Sấy khô bằng không khí: Treo ngược các bó thảo mộc ở nơi khô ráo và thông thoáng.
- Khử nước: Sử dụng máy khử nước để đẩy nhanh quá trình làm khô thảo dược.
- Đông lạnh: Cắt nhỏ các loại thảo mộc và đông lạnh chúng trong khay đá với dầu ô liu hoặc nước.
- Truyền dịch: Đặt các loại thảo mộc khô vào lọ chứa đầy dầu hoặc rượu để tạo ra dịch truyền thảo dược.
Vườn thảo mộc
Trồng một vườn thảo mộc là một cách tuyệt vời để có nguồn cung cấp dược liệu tươi. Dưới đây là một số lời khuyên để thiết lập một khu vườn thảo mộc:
- Chọn một địa điểm có ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời hàng ngày.
- Chuẩn bị đất bằng cách nới lỏng nó và thêm phân hữu cơ hoặc chất hữu cơ.
- Chọn các loại thảo mộc phù hợp với khí hậu của bạn và cùng phát triển tốt.
- Trồng các loại thảo mộc theo hàng hoặc thùng cách đều nhau, có tính đến thói quen sinh trưởng của chúng.
- Tưới nước đầy đủ cho cây, đảm bảo đất luôn ẩm nhưng không bị úng.
- Thu hoạch các loại thảo mộc thường xuyên để khuyến khích cây phát triển rậm rạp hơn và đảm bảo hương vị cũng như tác dụng chữa bệnh tốt nhất.
Tóm lại, các loại thảo mộc có nhiều đặc tính chữa bệnh khác nhau có thể thúc đẩy sức khỏe tổng thể. Bằng cách thu hoạch và bảo quản các loại thảo mộc đúng cách, chúng ta có thể khai thác lợi ích của chúng và đưa chúng vào cuộc sống hàng ngày. Việc thành lập một vườn thảo mộc có thể cung cấp nguồn thảo mộc tươi bền vững để sử dụng làm thuốc. Vì vậy, hãy tiếp tục khám phá thế giới các loại thảo mộc và khám phá các phương thuốc tự nhiên mà chúng mang lại!
Ngày xuất bản: