城市设计如何改善城市地区获得健康食品选择的机会?

1. 混合用途开发:将住宅、商业和零售空间汇集在同一街区的城市设计可促进步行并鼓励人们在当地购物并从附近的农贸市场和杂货店购买新鲜食品。

2. 城市农业:将城市农场、社区花园和屋顶花园引入城市景观,鼓励种植新鲜农产品,促进当地居民健康饮食习惯。

3. 公共空间:为行人和骑自行车的人提供更多的阴凉区域,提高安全性的街道照明,以及供人们休息的舒适座椅,所有这些因素都促进了积极的生活方式,并增加了获得健康食品选择的可能性。

4. 便利的公共交通:良好的公共交通便利使人们更容易到达城市不同地区的杂货店和市场,在那里他们可以购买新鲜农产品。

5. 在线送货服务:可以购买当地种植的水果、蔬菜和其他健康产品并将其送货上门的虚拟市场。

6. 鼓励更健康的零售选择:税收减免和其他激励措施可能会鼓励零售商提供更健康的食品选择,例如新鲜水果和蔬菜,以及支持更有活力的社区的健康零食。

7. 社区参与:提供教育机会和支持社区外展计划,以提高社区对健康饮食的好处和当地资源的认识。

通过实施循证实践并关注社区资源和投入,城市设计可以为促进城市地区获得健康食品提供切实可行的解决方案。

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