Pěstování vlastních bylinek je prospěšná a naplňující činnost, která může zlepšit vaše vaření a zlepšit vaši celkovou pohodu. Ať už máte omezené zahradnické zkušenosti nebo máte zelený palec, existuje několik běžných bylinek, které lze snadno pěstovat pro začátečníky. Tento článek vám poskytne seznam bylin ideálních pro začátečníky v bylinkovém zahradničení spolu s některými základními zahradnickými tipy, které vám pomohou pustit se do tohoto nového dobrodružství.
1. Bazalka
Bazalka je všestranná a aromatická bylina běžně používaná v italské kuchyni. Dobře roste v nádobách nebo přímo v zemi. Vyžaduje pravidelnou zálivku a hodně slunečního záření. Začněte výsadbou semen bazalky nebo nákupem malých rostlin ze školky. Odštípněte pěstební špičky, abyste podpořili více listnatého růstu, a nezapomeňte listy pravidelně sklízet, abyste podpořili nepřetržitý růst.
2. Máta
Máta je vynikající bylina pro začátečníky, protože je známá pro svůj robustní a bujný růst. Daří se jí ve vlhké půdě a polostínu. Máta může být invazivní, proto je nejlepší ji pěstovat v nádobách, aby se zabránilo ovládnutí vaší zahrady. Pravidelná zálivka a občasné přihnojování pomůže vaší mátě k rozkvětu. Sklízejte listy podle potřeby a vychutnejte si osvěžující chuť v čajích, koktejlech nebo receptech.
3. Pažitka
Pažitka je jednou z nejjednodušších bylin na pěstování a údržbu. Jsou ideální pro začátečníky v bylinkovém zahradničení. Zasaďte semínka pažitky nebo rozdělte stávající trs. Zajistěte, aby dostávali alespoň šest hodin slunečního světla denně. Pažitka preferuje vlhkou půdu, ale je poměrně tolerantní k různým podmínkám. Sklízejte je tak, že listy uříznete blízko základny a necháte asi centimetr pro opětovný růst.
4. Rozmarýn
Rozmarýn je voňavá bylina běžně používaná ve středomořské kuchyni. Nejlépe roste v dobře propustné půdě a dostatku slunečního světla. Rozmarýn je poměrně odolný vůči suchu, takže buďte opatrní, abyste jej nepřelili. Dá se vypěstovat ze semen nebo řízků a odběr řízků ze zavedené rostliny je pro začátečníky často jednodušší. Pravidelně prořezávejte, abyste udrželi svůj tvar a podpořili keřovitější růst.
5. Petržel
Petržel je dvouletá bylina, která se snadno pěstuje a dodává svěží chuť různým pokrmům. Daří se mu v bohaté a vlhké půdě, s částečným stínem v horkém podnebí. Semena petržele zasaďte přímo do půdy nebo začněte s malými přesazováním. Pravidelná zálivka je nezbytná a nezapomeňte odstranit všechny žloutnoucí listy. Nejprve sklízejte vnější listy, aby střed mohl růst a vytvářet nové listy.
6. Tymián
Tymián je všestranná bylina, která dodává lahodnou vůni a chuť mnoha receptům. Vyžaduje dobře propustnou půdu a vystavení plnému slunci. Začněte s malou rostlinou tymiánu nebo vypěstujte ze semen. Vyhněte se přelévání tymiánu, protože preferuje mírně sušší podmínky. Podle potřeby sklízejte listy a rostlinu občas zastřihněte, aby nezdřevnatěla.
Základní zahradnické tipy pro začátečníky
Nyní, když jste obeznámeni s některými běžnými bylinkami ideálními pro začátečníky, zde je několik základních zahradnických tipů:
- Umístění: Vyberte slunné místo pro vaši bylinkovou zahrádku. Většině bylin se daří každý den alespoň šest hodin na přímém slunci.
- Půda: Zajistěte dobře odvodněnou půdu s organickou hmotou. Přidáním kompostu nebo odleželého hnoje do půdy výrazně zlepšíte její kvalitu.
- Zalévání: Přemokření může být škodlivé pro bylinky, proto je zalévejte pouze tehdy, když je horní centimetr půdy suchý. Použijte konev nebo jemný postřik, aby nedošlo k poškození rostlin.
- Hnojení: Byliny obecně nevyžadují silné hnojení, ale lehká aplikace vyváženého organického hnojiva může podpořit jejich růst.
- Prořezávání: Pravidelné zastřihování bylin pomáhá podporovat růst keřovitějších rostlin a zabraňuje jejich ztuhnutí.
- Hubení škůdců: Sledujte své bylinky na výskyt škůdců, jako jsou mšice nebo housenky. Doporučují se organické metody hubení škůdců, jako je ruční sběr nebo používání přírodních postřiků.
S těmito tipy a výběrem bylinek vhodných pro začátečníky můžete s jistotou začít svou cestu bylinkovým zahradnictvím. Užijte si chuť a vůni domácích bylinek při vaření a přitom těžte z mnoha výhod zahradničení.
Datum publikace: