Pokud máte malou organickou zahradu a zajímáte se o bylinkové zahradnictví, existuje několik bylin, které jsou ideální pro pěstování v tomto typu prostředí. Bylinkové zahradnictví je skvělý způsob, jak pěstovat rostliny, které nejen poskytují estetickou krásu, ale také dodávají chuť a vůni vašim pokrmům. Tím, že se rozhodnete pěstovat bylinky v ekologické zahradě, zajistíte, že bylinky neobsahují škodlivé chemikálie a pesticidy.
1. Bazalka
Bazalka je jednou z nejoblíbenějších bylin v bylinkovém zahradnictví. Pěstuje se poměrně snadno a každé zahradě dodá lahodnou vůni. Bazalku lze použít do různých kulinářských pokrmů, jako jsou omáčky na těstoviny, polévky a pesta. Existuje několik druhů bazalky, včetně sladké bazalky, citronové bazalky a thajské bazalky, z nichž každá má svou vlastní odlišnou chuť a použití. Daří se mu na plném slunci a dobře odvodněné půdě, takže je skvělou volbou pro malé organické zahrady.
2. Máta
Máta je další bylina, která se dobře hodí do malých biozahrádek. Je to vytrvalá bylina, kterou lze pěstovat v nádobách nebo přímo v zemi. Máta se rychle roztírá, takže je nejlepší ji mít obsaženou. Je známý pro své osvěžující aroma a chladivé vlastnosti, díky čemuž je perfektním doplňkem nápojů, jako je mátový čaj a koktejly. Máta preferuje polostín až plné slunce a vlhké půdní podmínky.
3. Rozmarýn
Rozmarýn je dřevitá vytrvalá bylina, která provoní každou zahradu. Běžně se používá ve středomořské kuchyni a dobře se hodí k pečeným masům a bramborám. Rozmarýn vyžaduje dobře odvodněnou půdu a alespoň šest hodin přímého slunečního záření denně. Tato bylina je poměrně odolná a snese i sucho, takže je ideální volbou do malých biozahrádek.
4. Tymián
Tymián je všestranná bylina, která je nezbytná v mnoha kulinářských receptech. Je známý pro svou zemitou chuť a dobře se hodí k zelenině, masu a omáčkám. Tymián roste dobře na plném slunci a dobře odvodněné půdě. Jedná se o kompaktní bylinku, kterou lze snadno pěstovat v nádobách, díky čemuž je vhodná do malých biozahrádek s omezeným prostorem.
5. Petržel
Petržel je bylinka, která každému pokrmu dodá svěžest a zářivě zelenou barvu. Běžně se používá jako ozdoba, ale lze jej přidat i do salátů, polévek a omáček. Petržel preferuje polostín a vlhké půdní podmínky. Může být vypěstován ze semen nebo zakoupen jako sazenice pro přesazení do vašeho zahradnictví.
6. Pažitka
Pažitka patří do čeledi cibule a lze ji snadno pěstovat v malých biozahrádkách. Mají jemnou cibulovou chuť a často se používají jako ozdoba nebo do salátů, polévek a vaječných pokrmů. Pažitce se daří na slunných místech s dobře propustnou půdou. Lze je pěstovat ze semen nebo dělením založených trsů.
7. Koriandr
Koriandr, také známý jako koriandr, je oblíbená bylina v mnoha etnických kuchyních. Při vaření se používají jak listy (koriandr), tak semena (koriandr). Koriandr preferuje chladnější teploty a částečný stín, zejména během horkých letních měsíců. Nejlépe roste v dobře odvodněné půdě a lze ji snadno vypěstovat ze semen.
8. Kopr
Kopr je bylina, která se dobře hodí do malých biozahrádek. Dodává jedinečnou chuť okurkám, omáčkám a pokrmům z mořských plodů. Kopr vyžaduje plné slunce a dobře odvodněnou půdu. Dá se snadno vypěstovat ze semen a má tendenci se samosévat a každý rok produkuje nové rostliny.
9. Oregano
Oregano je vytrvalá bylina, která se běžně používá v italské a středomořské kuchyni. Má silnou chuť, která se dobře hodí do omáček, dušeného masa a pečené zeleniny. Oregano preferuje plné slunce a dobře odvodněnou půdu. Může se množit z řízků nebo začít ze semen.
10. Šalvěj
Šalvěj je vytrvalá bylina, která dodává skvělé aroma a chuť mnoha pokrmům. Běžně se používá do nádivek, omáček a masa. Šalvěj vyžaduje plné slunce a dobře odvodněnou půdu. Je to odolná bylina, která snese i sucho, a proto se hodí do malých biozahrádek.
Závěr
Pěstování bylinek v malé biozahrádce je obohacující zážitek. Výběrem správných bylinek pro váš prostor můžete vytvořit zahradu, která nejen krásně vypadá, ale také poskytuje bohatou zásobu čerstvých bylinek pro vaše kulinářské výtvory. Bazalka, máta, rozmarýn, tymián, petržel, pažitka, koriandr, kopr, oregano a šalvěj jsou vynikající volbou pro malou organickou bylinkovou zahrádku. Nezapomeňte poskytnout potřebné sluneční světlo, dobře odvodněnou půdu a vodní podmínky pro každou konkrétní bylinu, abyste zajistili její optimální růst.
S ohledem na tyto informace jste nyní připraveni založit si vlastní bylinkovou zahrádku a užívat si chutí a vůní, které čerstvé bylinky přinášejí do vaší kuchyně!
Datum publikace: