وقتی صحبت از نگهداری گیاهان به میان می آید، روش های مختلفی از جمله انجماد، ترشی، خشک کردن و استفاده از گیاهان تازه وجود دارد. هر روش مزایا و معایب خود را دارد و مهم است که قبل از تصمیم گیری در مورد روش نگهداری برای گیاهان خود، این عوامل را در نظر بگیرید. در این مقاله، ما به طور خاص بر روی خشک کردن گیاهان سرپوشیده تمرکز می کنیم و محدودیت ها و معایب آن را در مقایسه با روش های دیگر بررسی می کنیم. ما همچنین به مزایای باغبانی داخلی برای عرضه گیاهان تازه خواهیم پرداخت.
فرآیند خشک کردن گیاهان داخلی
خشک کردن گیاهان داخلی شامل برداشت گیاهان تازه و سپس خشک کردن آنها در یک محیط داخلی کنترل شده است. این روش محبوب است زیرا امکان نگهداری گیاهان را بدون نیاز به تجهیزات تخصصی یا فضای زیاد فراهم می کند. این فرآیند معمولاً شامل بسته بندی گیاهان به صورت وارونه و آویزان کردن آنها در یک منطقه خشک و دارای تهویه مناسب برای مدتی است تا زمانی که کاملاً خشک شوند. پس از خشک شدن، گیاهان را می توان از ساقه آنها جدا کرد و برای استفاده در آینده در ظروف دربسته نگهداری کرد.
محدودیت ها و مضرات خشک کردن گیاهان داخلی
- زمان‌بر: در مقایسه با سایر روش‌های نگهداری، خشک کردن گیاهان در محیط داخلی می‌تواند کاملاً زمان‌بر باشد. بسته به گیاه و شرایط خشک کردن، ممکن است از چند روز تا چند هفته طول بکشد تا گیاهان کاملاً خشک شوند. این ممکن است برای کسانی که می خواهند به سرعت گیاهان خود را حفظ کنند ایده آل نباشد.
- از دست دادن طعم و عطر: خشک کردن گیاهان در محیط داخلی می تواند باعث کاهش طعم و عطر شود. با خشک شدن گیاهان، برخی از اسانس‌ها و ترکیبات فرار آنها تبخیر می‌شوند که منجر به کاهش طعم و بو می‌شود. با این حال، این ضرر به طور کلی حداقل است و ممکن است برای همه قابل توجه نباشد.
- وابستگی به شرایط آب و هوایی: خشک کردن گیاهان سرپوشیده به شدت به در دسترس بودن شرایط آب و هوایی خشک بستگی دارد. اگر رطوبت زیاد باشد، ممکن است خشک شدن گیاهان بیشتر طول بکشد و خطر کپک زدن یا فساد آن بیشتر است. این محدودیت می تواند فرآیند را در مقایسه با روش های دیگر که به آب و هوا وابسته نیستند، کمتر قابل اعتماد کند.
- نیاز به فضا: در حالی که خشک کردن گیاهان سرپوشیده به فضای کمتری در مقایسه با سایر روش‌های نگهداری نیاز دارد، اما همچنان نیاز به فضایی با تهویه مناسب دارد که گیاهان بتوانند بدون مزاحمت آویزان شوند. این ممکن است برای افرادی با فضای داخلی محدود یا کسانی که در آپارتمان زندگی می کنند یک چالش باشد.
مقایسه با سایر روش های نگهداری
اکنون که محدودیت‌ها و مضرات خشک‌کردن گیاهان داخلی را مورد بحث قرار داده‌ایم، مقایسه آنها با سایر روش‌های نگهداری برای درک معاوضه‌های موجود ضروری است.
انجماد:
انجماد یکی دیگر از روش های محبوب برای نگهداری گیاهان است. این شامل شستن و خشک کردن کامل گیاهان قبل از قرار دادن آنها در ظروف در بسته یا کیسه های فریزر و نگهداری آنها در فریزر است. انجماد به حفظ طعم و عطر گیاهان بهتر از خشک کردن کمک می کند. این روش سریع تری است و فقط چند دقیقه برای آماده سازی زمان می برد. با این حال، برخی از گیاهان، مانند ریحان، ممکن است پس از انجماد به رنگ تیره در آیند، که می تواند بر جذابیت بصری آنها تأثیر بگذارد. انجماد همچنین به فضای فریزر نیاز دارد و ممکن است برای افرادی با ظرفیت فریزر محدود مناسب نباشد.
اسید شویی:
ترشی یک روش نگهداری است که در آن گیاهان در مخلوطی از سرکه، آب و سایر چاشنی ها غوطه ور می شوند. این روش طعم تند منحصر به فردی را به گیاهان می بخشد و عمر مفید آنها را افزایش می دهد. با این حال، ترشی به طور قابل توجهی طعم گیاهان را تغییر می دهد و ممکن است برای همه دستور العمل ها مناسب نباشد. همچنین مستلزم استفاده از شیشه های کنسرو یا ظروف مناسب دیگر است که می تواند فضا را اشغال کند و هزینه اضافی نیز به همراه داشته باشد.
استفاده از گیاهان تازه:
استفاده از گیاهان تازه ساده ترین راه برای نگهداری آنهاست. باغبانی سرپوشیده عرضه مداوم گیاهان تازه را فراهم می کند که می توان در صورت نیاز برداشت کرد. این روش بیشترین طعم و عطر و همچنین توانایی لذت بردن از گیاهان را در اوج خود ارائه می دهد. با این حال، برای نگهداری گیاهان و اطمینان از دریافت نور، آب و مواد مغذی کافی به تلاش مداوم نیاز دارد. باغبانی داخلی همچنین به فضایی برای گلدان ها یا تاسیسات هیدروپونیک نیاز دارد و ممکن است برای کسانی که فضا یا منابع محدودی دارند مناسب نباشد.
نتیجه
خشک کردن گیاهان سرپوشیده یک روش مناسب و مقرون به صرفه برای نگهداری گیاهان است، اما در مقایسه با سایر روش های نگهداری دارای محدودیت ها و معایبی است. در حالی که ذخیره طولانی مدت گیاهان خشک را فراهم می کند، می تواند زمان بر باشد، باعث کاهش طعم و عطر شود و به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. هنگام تصمیم گیری در مورد روش نگهداری، مهم است که ترجیحات شخصی، منابع موجود و گیاهان خاصی را که با آنها کار می کنید در نظر بگیرید. چه خشک کردن، انجماد، ترشی کردن، یا استفاده از گیاهان تازه از طریق باغبانی داخلی را انتخاب کنید، هر روش تعادل خود را از راحتی، طعم و گزینه های ذخیره سازی ارائه می دهد.
تاریخ انتشار: