در این مقاله به استفاده و تهیه گیاهان خشک برای مصارف دارویی می پردازیم. همچنین تکنیک‌های خشک کردن و نگهداری گیاهان سرپوشیده و همچنین ارتباط آن با باغبانی داخلی را بررسی خواهیم کرد.
گیاهان خشک شده برای اهداف دارویی
گیاهان خشک برای قرن ها به دلیل خواص دارویی خود مورد استفاده قرار گرفته اند. هنگامی که گیاهان خشک می شوند، ترکیبات فعال آنها غلیظ می شود و آنها را برای شرایط مختلف سلامتی موثر می کند. از گیاهان خشک می توان برای تهیه دمنوش های گیاهی، عرقیات، روغن ها، تنتور، مرهم و غیره استفاده کرد.
تهیه گیاهان خشک
در اینجا مراحل تهیه گیاهان خشک برای مصارف دارویی آورده شده است:
- برداشت: اولین گام برداشت گیاهان در زمانی است که در اوج خود هستند. این معمولاً زمانی است که آنها گل داده اند اما هنوز به دانه نرفته اند.
- خشک کردن: پس از برداشت، گیاهان باید خشک شوند تا رطوبت از بین برود. می توانید این کار را با آویزان کردن آنها به صورت وارونه در یک منطقه تاریک و دارای تهویه مناسب انجام دهید. همچنین می‌توانید از دستگاه آب‌گیری یا فری که روی دمای پایین تنظیم شده است استفاده کنید.
- نگهداری: پس از خشک شدن کامل گیاهان، آنها را در ظروف دربسته و به دور از گرما، رطوبت و نور نگهداری کنید. ظروف شیشه ای یا قلع های فلزی برای حفظ خواص دارویی خود ایده آل هستند.
- طرز تهیه: هنگام استفاده از گیاهان خشک شده برای مصارف دارویی، می توانید آنها را به قطعات کوچکتر خرد کنید یا با استفاده از هاون و هاون یا آسیاب به صورت پودر ریز خرد کنید.
خشک کردن و نگهداری گیاهان داخلی
خشک کردن گیاهان سرپوشیده یک گزینه مناسب است، به خصوص برای کسانی که به فضای بیرون دسترسی ندارند یا در آب و هوای سردتر زندگی می کنند. در اینجا چند روش برای خشک کردن گیاهان در داخل خانه آورده شده است:
- روش آویزان کردن: دسته های سبزی را به هم گره بزنید و به صورت وارونه در یک منطقه گرم و خشک آویزان کنید. اطمینان حاصل کنید که برای جلوگیری از کپک زدن، منطقه ای با گردش هوا خوب انتخاب کنید.
- آب‌گیری: اگر دستگاه آب‌گیری دارید، می‌توانید گیاهان را روی سینی‌ها قرار دهید و دما را مطابق با نیاز خشک کردن گیاه خاص تنظیم کنید.
- Oven Drying: یکی دیگر از گزینه ها استفاده از فر در کمترین درجه حرارت است. سبزی ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و آن ها را خشک کنید تا کاملا نرم شوند.
پس از خشک شدن گیاهان خود، می توانید آنها را برای استفاده در آینده نگهداری کنید. در اینجا به این صورت است:
- خرد کردن و نگهداری: سبزی های خشک را به قطعات کوچکتر یا پودر خرد کرده و در ظروف دربسته و دور از رطوبت و نور نگهداری کنید.
- انجماد: برخی از گیاهان را می توان در قالب های یخ با کمی آب یا روغن منجمد کرد. این روش به حفظ طعم و قدرت گیاهان کمک می کند.
- ساخت روغن های گیاهی: گیاهان خشک را می توان در روغن های حامل مانند روغن زیتون یا روغن نارگیل دم کرد تا روغن های گیاهی ایجاد شود. این روغن ها را می توان برای ماساژ، کاربردهای موضعی یا به عنوان پایه ای برای مرهم استفاده کرد.
- تهیه دمنوش ها یا دمنوش های گیاهی: از گیاهان خشک شده می توان برای تهیه دمنوش ها یا عرقیات گیاهی استفاده کرد و آنها را برای مدت معینی در آب داغ قرار داد. این روش خواص دارویی گیاهان را استخراج می کند.
باغبانی داخلی و خشک کردن گیاهان
باغبانی سرپوشیده فرصتی را برای رشد گیاهان در طول سال فراهم می کند و از عرضه تازه گیاهان دارویی برای خشک کردن اطمینان می دهد. در اینجا چند نکته برای موفقیت در باغبانی داخلی وجود دارد:
- گیاهان مناسب را انتخاب کنید: گیاهانی مانند ریحان، جعفری، آویشن، پونه کوهی و نعناع را انتخاب کنید که برای رشد در داخل خانه مناسب هستند. این گیاهان در ظروف رشد می کنند و به نور خورشید کمتری نیاز دارند.
- روشنایی: با قرار دادن گیاهان در نزدیکی پنجره آفتابگیر یا استفاده از چراغ های رشد مصنوعی، نور کافی را برای گیاهان فراهم کنید.
- آبیاری: نیازهای آبیاری خاص هر گیاه را دنبال کنید. بیشتر گیاهان بین دو آبیاری خاک کمی خشک را ترجیح می دهند.
- دما و رطوبت: درجه حرارت و رطوبت مطلوب را برای گیاهان حفظ کنید که معمولاً بین 60 تا 70 درجه فارنهایت (15 تا 21 درجه سانتیگراد) و رطوبت متوسط است.
- کود دهی: برای تقویت رشد سالم و جلوگیری از تجمع مواد شیمیایی در گیاهان از کودهای آلی استفاده کنید.
با ایجاد یک باغ گیاهی سرپوشیده و حفظ برداشت از طریق خشک کردن، می توانید یک منبع پایدار از گیاهان دارویی در تمام طول سال داشته باشید.
تاریخ انتشار: