La plantation d'accompagnement est une technique de jardinage qui consiste à planter différents types de plantes ensemble pour maximiser leur croissance et leurs bienfaits pour la santé. C'est une méthode couramment utilisée dans le jardinage d'herbes aromatiques pour créer un environnement harmonieux et bénéfique pour les herbes. Dans cet article, nous explorerons le fonctionnement de la plantation compagne dans le jardinage d’herbes aromatiques, les avantages qu’elle offre et quelques combinaisons populaires à essayer dans votre propre jardin d’herbes aromatiques.
Comment fonctionne le compagnonnage?
La plantation d'accompagnement fonctionne sur le principe selon lequel certaines plantes peuvent s'améliorer mutuellement lorsqu'elles sont cultivées ensemble. Il existe divers mécanismes par lesquels la plantation compagne peut favoriser la croissance des herbes et dissuader les ravageurs. Ceux-ci inclus:
- 1. Lutte antiparasitaire : Certaines plantes émettent des produits chimiques naturels qui repoussent les parasites, agissant comme une méthode naturelle de lutte antiparasitaire. En plantant des herbes avec ces plantes antiparasitaires, vous pouvez protéger vos herbes contre les infestations potentielles.
- 2. Attirer les insectes utiles : Certaines plantes, comme les soucis et l’alyssum, attirent les insectes utiles comme les coccinelles et les guêpes prédatrices. Ces insectes se nourrissent de ravageurs nuisibles aux herbes, contribuant ainsi à maintenir un environnement exempt de parasites dans votre jardin d'herbes aromatiques.
- 3. Fixation de l'azote : Certaines plantes, connues sous le nom de fixateurs d'azote, ont la capacité de convertir l'azote de l'air en une forme utilisable pour d'autres plantes. En plantant des plantes fixatrices d'azote à côté de vos herbes, vous pouvez améliorer la teneur en nutriments du sol et favoriser une croissance saine des herbes.
- 4. Protection contre l'ombre et le vent : planter des herbes plus hautes ou des plantes compagnes autour d'herbes délicates peut fournir de l'ombre ou une protection contre le vent, créant ainsi un microclimat plus favorable à leur croissance.
Les avantages de la plantation compagne dans le jardinage d’herbes aromatiques
La plantation d’accompagnement dans le jardinage d’herbes aromatiques offre de nombreux avantages, notamment :
- Lutte antiparasitaire : en plantant stratégiquement des herbes avec des plantes repoussant les parasites, vous pouvez naturellement dissuader les parasites et réduire le besoin de pesticides chimiques.
- Rendement accru : la plantation d'accompagnement peut augmenter le rendement global des herbes en maximisant l'utilisation de l'espace et en optimisant la disponibilité des nutriments.
- Saveur améliorée : certaines herbes et plantes compagnes, lorsqu'elles sont cultivées ensemble, peuvent rehausser les saveurs de chacune, conduisant à une expérience culinaire plus délicieuse.
- Biodiversité : la plantation d'une gamme diversifiée d'herbes et de plantes compagnes crée un écosystème équilibré et diversifié, favorisant la santé globale du jardin.
- Jardinage durable : la plantation d'accompagnement s'aligne sur les pratiques de jardinage durable en réduisant la dépendance aux engrais et pesticides synthétiques.
Combinaisons de plantes compagnes populaires dans le jardinage d'herbes aromatiques
Voici quelques combinaisons de plantes compagnes populaires à considérer pour votre jardin d’herbes aromatiques :
- Basilic et tomates : Planter du basilic à côté des tomates peut améliorer la saveur des deux plantes et aider à repousser les ravageurs comme les pucerons et les vers des cornes.
- Ciboulette et roses : La ciboulette plantée autour des rosiers peut prévenir les infestations de pucerons, grâce à ses propriétés naturelles répulsives contre les ravageurs.
- Lavande et thym : La lavande attire les pollinisateurs comme les abeilles, tandis que le thym repousse les vers du chou. Les planter ensemble peut profiter aux deux plantes.
- Menthe et chou : La menthe agit comme un moyen de dissuasion naturel contre les ravageurs du chou comme les vers et les mites du chou.
- Soucis et presque toutes les herbes : Les soucis sont d'excellentes plantes compagnes pour les herbes car elles repoussent un large éventail de ravageurs, notamment les pucerons et les nématodes.
Conclusion
La plantation d'accompagnement dans le jardinage d'herbes aromatiques est une technique intelligente et efficace pour maximiser la croissance, la saveur et la lutte antiparasitaire des herbes. En comprenant les mécanismes derrière la plantation compagne et en sélectionnant les bonnes plantes compagnes, vous pouvez créer un jardin d’herbes aromatiques prospère et équilibré. N'oubliez pas de prendre en compte les besoins spécifiques de chaque herbe lors de la planification de vos combinaisons de plantations compagnes, en vous assurant que chaque plante bénéficie de la compagnie de ses voisines. Bon jardinage d’herbes aromatiques !
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