Le jardinage d’herbes aromatiques est une pratique populaire parmi les amateurs de jardinage. La culture d’herbes aromatiques ajoute non seulement de la beauté et du parfum au jardin, mais fournit également des ingrédients frais pour la cuisine et les remèdes à base de plantes. Pour maximiser les avantages du jardinage d’herbes aromatiques, la plantation compagne est souvent utilisée. La plantation d'accompagnement consiste à cultiver ensemble différentes plantes qui s'avantagent mutuellement d'une manière ou d'une autre, comme repousser les ravageurs, attirer les insectes utiles ou améliorer la fertilité du sol. Une taille et un entretien appropriés des plantes herbacées sont cruciaux pour une plantation de compagnons réussie. Voici quelques techniques de taille et d’entretien des plantes herbacées en compagnonnage :
1. Récolte régulière :
La récolte régulière des herbes est importante pour favoriser une croissance saine et éviter que les plantes ne deviennent trop ligneuses. La récolte implique l'enlèvement des feuilles, des fleurs ou des tiges des plantes. Il est préférable de cueillir les feuilles ou les tiges au sommet de la plante, ce qui favorise la croissance de nouvelles feuilles à partir de la base. Une récolte régulière garantit que les herbes restent touffues et productives tout au long de la saison de croissance.
2. Pincement :
Le pincement est une technique de taille utilisée pour favoriser la ramification et la croissance compacte des plantes herbacées. Il s'agit de l'ablation de l'extrémité d'une tige ou du point de croissance. En pinçant la pointe, la plante est encouragée à produire davantage de branches latérales, ce qui donne une plante plus pleine et plus compacte. Le pincement est particulièrement utile pour les herbes comme le basilic, la menthe et l'origan.
3. Tête morte :
Le Deadheading est la pratique consistant à retirer les fleurs fanées des plantes herbacées. Ceci est fait pour empêcher la plante de produire des graines, ce qui peut inhiber la production ultérieure de fleurs. En supprimant les fleurs fanées, la plante peut diriger son énergie vers la production de plus de fleurs ou de feuilles. Deadheading aide également à garder la plante bien rangée et attrayante.
4. Taille pour le contrôle de la taille :
Certaines plantes herbacées peuvent devenir assez grandes si elles ne sont pas taillées. Pour contrôler leur taille et conserver une forme compacte, une taille est nécessaire. La taille pour le contrôle de la taille implique l’élimination des branches ou des tiges excessives pour maintenir la taille et la forme souhaitées de la plante. Il est préférable de tailler ces herbes pendant leur saison de dormance pour minimiser le stress.
5. Taille pour la prévention des ravageurs :
La taille peut également être utilisée comme mesure préventive contre les ravageurs. Certaines plantes herbacées, comme le romarin et la lavande, sont connues pour leur parfum puissant, qui peut repousser certains parasites. En taillant ces plantes pour libérer davantage leur parfum, elles peuvent agir comme un répulsif naturel contre les insectes. La taille peut également aider à éliminer les parties infectées ou endommagées de la plante, empêchant ainsi la propagation des maladies.
6. Paillage :
Le paillage est une technique essentielle pour entretenir les plantes herbacées et les plantes compagnes en général. Le paillis est une couche de matière organique, comme de la paille, des copeaux de bois ou du compost, répandue à la surface du sol autour des plantes. Le paillage aide à retenir l’humidité, à supprimer la croissance des mauvaises herbes, à réguler la température du sol et à améliorer la fertilité du sol. L'application de paillis autour des plantes herbacées conserve l'eau et réduit le besoin d'arrosages fréquents.
7. Arrosage :
Un bon arrosage est crucial pour la santé et la vigueur des plantes herbacées. Différentes herbes ont des besoins en eau variés et il est important de les arroser en conséquence. Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines et d'autres maladies, tandis qu'un sous-arrosage peut provoquer le flétrissement et la souffrance des plantes. Il est recommandé d’arroser les plantes herbacées en profondeur et rarement, en laissant le sol sécher légèrement avant le prochain arrosage. Cela favorise une croissance plus profonde des racines et la santé globale des plantes.
8. Fertilisation du sol :
Les plantes herbacées bénéficient d’une fertilisation régulière du sol pour assurer une croissance et une productivité optimales. L’ajout de matière organique, comme du compost ou du fumier bien décomposé, au sol contribue à améliorer sa fertilité et sa teneur en éléments nutritifs. Ceci est particulièrement important dans les plantations compagnes, où les herbes dépendent les unes des autres pour des bénéfices mutuels. Des analyses régulières du sol peuvent déterminer les besoins spécifiques en nutriments des plantes herbacées et guider les pratiques de fertilisation appropriées.
9. Plantation d’accompagnement :
La plantation d'accompagnement consiste à cultiver différentes plantes ensemble pour améliorer la croissance et la productivité de chacune. Lorsqu’il s’agit de jardinage d’herbes aromatiques, certaines combinaisons d’herbes aromatiques fonctionnent bien ensemble. Par exemple, planter du basilic près des tomates peut améliorer leur saveur et repousser les parasites, tandis que planter de la camomille près des concombres peut contribuer à leur croissance et à leur saveur. La recherche et la mise en œuvre de plantes compagnes compatibles peuvent apporter de nombreux avantages au jardin d’herbes aromatiques.
10. Lutte antiparasitaire :
Le maintien de plantes herbacées dans des plantations compagnes implique également des mesures efficaces de lutte antiparasitaire. Les techniques de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) peuvent être utilisées pour minimiser les dommages causés par les ravageurs tout en réduisant l'utilisation de pesticides chimiques. Les méthodes de lutte intégrée comprennent la recherche régulière des ravageurs, leur cueillette manuelle sur les plantes, l'utilisation de barrières physiques telles que des filets ou des couvertures de rangées et l'introduction d'insectes utiles qui se nourrissent des ravageurs. Une surveillance régulière et une intervention précoce peuvent aider à maintenir la santé des plantes herbacées et à minimiser les problèmes liés aux ravageurs.
Conclusion:
La taille et l’entretien des plantes herbacées dans les plantations compagnes nécessitent une attention particulière et une connaissance des herbes spécifiques et de leurs exigences. Grâce à une récolte, un pincement, une tête morte et une taille régulières pour le contrôle de la taille et la prévention des parasites, les plantes herbacées peuvent prospérer et offrir un maximum d'avantages dans le jardin. Des pratiques supplémentaires telles que le paillage, un arrosage adéquat, la fertilisation du sol, les plantations compagnes et la lutte antiparasitaire contribuent au succès d'un jardin d'herbes aromatiques. En mettant en œuvre ces techniques, les jardiniers peuvent profiter de plantes herbacées florissantes et d’un environnement de plantation compagnon harmonieux.
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