มีอุปกรณ์ล้างจานหลายประเภทที่ใช้กันทั่วไปในครัวอุตสาหกรรม:
1. เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์: เป็นอุปกรณ์ล้างจานประเภททั่วไปที่ใช้ในครัวอุตสาหกรรม ออกแบบมาเพื่อรองรับจาน ช้อนส้อม และเครื่องแก้วในปริมาณมาก เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์มีขนาดและรูปแบบต่างๆ กัน เช่น แบบฝังใต้เคาน์เตอร์ แบบประตู และแบบสายพานลำเลียง
2. เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียง: เครื่องล้างจานเหล่านี้มีสายพานลำเลียงที่เคลื่อนจานผ่านขั้นตอนต่างๆ ของกระบวนการล้าง เหมาะสำหรับการดำเนินงานในปริมาณมาก เช่น ร้านอาหารขนาดใหญ่ โรงแรม และสถาบันต่างๆ
3. เครื่องล้างจานแบบฝังใต้เคาน์เตอร์: เครื่องล้างจานแบบวางใต้เคาน์เตอร์แตกต่างจากเครื่องล้างจานแบบสายพานตรงที่มีขนาดกะทัดรัดและพอดีกับใต้เคาน์เตอร์ เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็กหรือสถานประกอบการที่มีความต้องการในการล้างจานต่ำ
4. เครื่องล้างจานแบบประตู: เครื่องล้างจานเหล่านี้คล้ายกับรุ่นที่มีใต้เคาน์เตอร์ แต่มีห้องที่สูงกว่าซึ่งสามารถรองรับรายการขนาดใหญ่ได้ พวกเขามีประตูที่เปิดด้านหน้าและสามารถจัดการจานขนาดกลางถึงมาก
5. เครื่องล้างหม้อและกระทะ: ตามชื่อที่แนะนำ เครื่องล้างหม้อและกระทะได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับทำความสะอาดหม้อ กระทะ และเครื่องครัวขนาดใหญ่อื่นๆ พวกเขามีชั้นวางแบบพิเศษและเครื่องพ่นแรงดันสูงเพื่อขจัดเศษอาหารที่แข็ง
6. เครื่องล้างแก้ว: เครื่องล้างแก้วได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการทำความสะอาดเครื่องแก้ว เช่น แก้วไวน์ แก้วค็อกเทล และแก้วเบียร์ พวกเขาใช้อุณหภูมิของน้ำที่ต่ำกว่าและรอบการซักที่นุ่มนวลกว่าเพื่อป้องกันการแตกหัก
7. เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียง: เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียงส่วนใหญ่จะใช้ในครัวอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เช่น โรงพยาบาลหรือโรงอาหาร พวกเขาสามารถจัดการกับจานที่ไหลอย่างต่อเนื่องโดยใช้ระบบสายพานลำเลียงที่ขนส่งชั้นวางจานผ่านแต่ละขั้นตอนของกระบวนการล้าง
8. เครื่องล้างจานแบบบินได้: เครื่องล้างจานแบบบินใช้ในการดำเนินงานปริมาณมาก เช่น โรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่หรือห้องจัดเลี้ยง จานจะถูกโหลดลงบนสายพานที่เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่องซึ่งผ่านขั้นตอนการล้างต่างๆ
9. Utensil Washer: Utensil Washer ออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดเครื่องครัวขนาดใหญ่ เช่น เขียง มีด และภาชนะต่างๆ มีชั้นวางพิเศษและหัวฉีดแรงดันสูงเพื่อขจัดเศษอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
10. ระบบการกรองน้ำ: แม้ว่าจะไม่ใช่อุปกรณ์ล้างจาน แต่ระบบการกรองน้ำก็มีความสำคัญต่อการรักษาคุณภาพของน้ำที่ใช้ล้าง พวกเขาขจัดสิ่งสกปรกและทำให้แน่ใจว่ามีการใช้น้ำสะอาดตลอดกระบวนการซัก
วันที่เผยแพร่: