Det finns flera sätt som stadsdesign kan främja hälsosam mattillgång:
1. Utveckling med blandad användning: Att designa utvecklingar med en blandning av bostäder, kontor och butiksutrymmen kan främja hälsosam mattillgång genom att föra livsmedelsbutiker, bondemarknader och restauranger närmare till människors hem och arbetsplatser.
2. Promenadvänliga stadsdelar: Att skapa fotgängarvänliga stadsdelar med säkra trottoarer, övergångsställen och cykelbanor kan uppmuntra människor att gå eller cykla till livsmedelsbutiker och restauranger, främja fysisk aktivitet och minska beroendet av bilar.
3. Gemensamma trädgårdar och urbana gårdar: Att utforma utrymmen för kommunala trädgårdar och urbana gårdar i tomma tomter och parker kan främja lokal matproduktion och öka tillgången till färskvaror.
4. Mathubbar: Att etablera mathubbar där bönder kan sälja sina produkter direkt till konsumenter och företag kan främja en lokal matekonomi och öka tillgången till färsk, hälsosam mat.
5. Matutbildning: Att införliva matutbildningsprogram och samhällskök i stadsdesign kan hjälpa människor att lära sig att laga hälsosamma, prisvärda måltider och förbättra sin övergripande matkunnighet.
Publiceringsdatum: