Stadsplanering och design kan främja tillgången till hälsosamma livsmedelsalternativ på flera sätt:
1. Zonindelning för mångfald av livsmedelsdetaljhandel: Kommuner kan omplacera befintliga strukturer eller avsätta utrymmen för utveckling av livsmedelsbutiker, bondemarknader, livsmedelskooperativ och andra återförsäljare av hälsosamma livsmedel. Incitament och ekonomiskt stöd kan ges för att uppmuntra etablering av livsmedelsbutiker i underbetjänade områden.
2. Bebyggelse med blandad användning: Att skapa bebyggelse med blandad användning där bostadsområden och kommersiella ytor integreras kan ge invånarna tillgång till hälsosamma matalternativ. Om invånarna kan gå till en livsmedelsbutik är det mer sannolikt att de väljer hälsosamma matalternativ.
3. Cykelbanor och fotgängarvänliga gator: Att utforma gator med dedikerade cykelbanor och övergångsställen gör det lättare för invånarna att få tillgång till hälsosamma matalternativ. När det finns särskilda stigar för promenader och cykling, gör det det mer bekvämt för människor att göra regelbundna turer längs utsedda vägar.
4. Gemenskapsträdgårdar och urbant jordbruk: Att etablera gemensamma trädgårdar eller urbana jordbruksprogram kan skapa lokala källor till färska grönsaker och frukter. Gemensamma trädgårdar kan också ge ett utrymme för grannar att samlas, umgås och lära av varandra.
5. Kollektivtrafik: Att se till att kollektivtrafiken lätt kan komma åt hälsosamma matalternativ kan hjälpa invånare som saknar bil. Genom att tillhandahålla busslinjer och tågstopp i underbetjänade områden kan det hjälpa låginkomsttagare att resa till olika livsmedelsbutiker.
Genom att införliva dessa design- och planeringselement är det mer sannolikt att invånare i stadsområden har lättare tillgång till hälsosamma matalternativ.
Publiceringsdatum: