ہوٹل بار کے علاقے کے لیے مثالی سائز مختلف عوامل پر منحصر ہو سکتا ہے جیسے کہ ہوٹل کی ٹارگٹ مارکیٹ، مجموعی سائز، اور تصور۔ تاہم، کچھ عمومی رہنما خطوط ہیں جن پر غور کیا جا سکتا ہے:
1. مہمانوں کے بہاؤ کے لیے جگہ: ہوٹل کے بار کے علاقے کو مہمانوں کے بہاؤ کو ہموار کرنے کی اجازت دینی چاہیے، اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ ہجوم اور بھیڑ کو روکنے کے لیے میزوں، بار کے پاخانے اور خدمت کے علاقوں کے درمیان کافی جگہ ہو۔
2. بیٹھنے کی گنجائش: بار کو ہوٹل کے مہمانوں اور باہر کے سرپرستوں دونوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے کافی تعداد میں نشستیں پیش کرنی چاہئیں۔ یہ مٹھی بھر سیٹوں کے ساتھ ایک چھوٹی سی مباشرت سیٹنگ سے لے کر ایک سے زیادہ بیٹھنے کے اختیارات کے ساتھ ایک بڑے علاقے تک ہوسکتی ہے۔
3. ماحول: بار کا سائز مطلوبہ ماحول کے مطابق ہونا چاہیے۔ اگر ہوٹل ایک آرام دہ، مباشرت محسوس کرنا چاہتا ہے، تو محدود نشستوں کے ساتھ ایک چھوٹا بار مناسب ہو سکتا ہے۔ دوسری طرف، اگر توجہ ایک متحرک اور ہلچل پھیلانے والی سماجی ترتیب فراہم کرنے پر ہے، تو وسیع تر ترتیب کے ساتھ بار کا ایک بڑا علاقہ زیادہ موزوں ہو سکتا ہے۔
4. سروس ایریاز: ایک اچھی طرح سے ڈیزائن کردہ ہوٹل بار میں بارٹینڈرز کے لیے جگہ ہونی چاہیے تاکہ وہ صارفین کو مؤثر طریقے سے خدمت کر سکیں اور مشروبات، شیشے کے سامان اور آلات کو ذخیرہ کر سکیں۔ اگر بار کھانے کے اختیارات پیش کرتا ہے تو اس میں کھانے کی تیاری کے لیے جگہ بھی شامل ہونی چاہیے۔
5. لچک: بار کا علاقہ مختلف ترتیبات اور واقعات کے مطابق ہونا چاہیے۔ اس میں رازداری کو برقرار رکھنے اور مختلف گاہکوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بڑے گروپوں کو ایڈجسٹ کرنے یا چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنے کی صلاحیت ہونی چاہیے۔
بالآخر، ہوٹل بار کے علاقے کے لیے مثالی سائز وہ ہے جو مؤثر طریقے سے ہوٹل کے مہمانوں کی ضروریات کو پورا کرتا ہے اور اسٹیبلشمنٹ کے مطلوبہ ماحول اور تصور کے مطابق ہوتا ہے۔
تاریخ اشاعت: