في البيئة الجامعية، يمكن أن تكون زراعة الأعشاب طريقة رائعة ليس فقط لتوفير الأعشاب الطازجة لأغراض الطهي والأغراض الطبية ولكن أيضًا لإضافة الجمال إلى المناطق المحيطة. إنها فرصة للطلاب وأعضاء هيئة التدريس للتعرف على اختيار النباتات ورعايتها، والمشاركة في عملية مستدامة وعملية
1. باسل
الريحان هو عشب متعدد الاستخدامات ويأتي في العديد من الأصناف مثل الريحان الحلو والريحان التايلاندي وريحان الليمون. يتطلب تربة جيدة التصريف والكثير من ضوء الشمس. يمكن زراعة نباتات الريحان من البذور أو شراؤها كنباتات صغيرة. إنهم بحاجة إلى سقي وتقليم منتظم لتعزيز النمو الكثيف ومنع الإزهار.
2. مثل
النعناع هو عشب قوي يمكن زراعته في بيئة جامعية. إنها تفضل التربة الرطبة قليلاً ويمكن زراعتها من قصاصات الجذع أو النباتات الصغيرة. يجب زراعة النعناع في حاويات أو في أماكن محدودة لأنه يمكن أن يكون غازيًا إذا تمت زراعته مباشرة في الأرض. من الأفضل إعطاء كل نوع من أنواع النعناع وعاء خاصًا به لمنع التلقيح المتبادل والحفاظ على النكهات المميزة.
3. روزماري
إكليل الجبل عشبة عطرة وتتحمل الجفاف وتزدهر في الأماكن المشمسة. يتطلب تربة جيدة التصريف وعادة ما يتم زراعته من النباتات الصغيرة. يمكن تقليم إكليل الجبل بانتظام للحفاظ على شكله وتشجيع النمو الكثيف. من المهم سقي إكليل الجبل بعمق ولكن بشكل غير متكرر لمنع تعفن الجذور.
4. البقدونس
البقدونس عشبة أساسية في العديد من المطابخ. إنها تفضل التربة الغنية والرطبة والظل الجزئي. يمكن أن تستغرق بذور البقدونس بعض الوقت لتنبت، لذا من الأفضل أن تبدأ بالنباتات الصغيرة. يشجع الحصاد المنتظم للبقدونس النمو الجديد ويحافظ على صحة النبات.
5. الزعتر
الزعتر هو عشب منخفض النمو معروف بنكهته اللذيذة. يتطلب تربة جيدة التصريف وشمس كاملة. يمكن زراعة الزعتر من البذور أو النباتات الصغيرة. يساعد التقليم المنتظم في الحفاظ على نمو مدمج ويشجع على إنتاج الأوراق العطرية.
6. اوريجانو
الأوريجانو هو عشب قوي يمكن أن يضيف نكهة قوية للعديد من الأطباق. إنها تفضل التربة جيدة التصريف والتعرض لأشعة الشمس الكاملة. يمكن زراعة الأوريجانو من البذور أو النباتات الصغيرة. التقليم المنتظم يبقي النبات كثيفًا ويمنعه من أن يصبح خشبيًا.
7. الثوم المعمر
من السهل زراعة الثوم المعمر ويمكن استخدامه كعشب منكه في أطباق مختلفة. إنهم يفضلون التربة الخصبة جيدة التصريف والشمس الكاملة. يمكن زراعة الثوم المعمر من البذور أو النباتات الصغيرة. يشجع الحصاد المنتظم النمو الجديد ويمنع النباتات من الإزهار.
8. حكيم
المريمية عشبة شعبية ذات نكهة قوية. يتطلب تربة جيدة التصريف وتعرضًا كاملاً لأشعة الشمس. يمكن زراعة المريمية من البذور أو النباتات الصغيرة. من المهم تقليم المريمية بانتظام للحفاظ على النمو المدمج ومنع الساق.
9. الكزبرة
الكزبرة، والمعروفة أيضًا باسم الكزبرة، هي عشبة شائعة الاستخدام في المأكولات اللاتينية والآسيوية. إنها تفضل التربة جيدة التصريف والظل الجزئي. تتم زراعة الكزبرة عادة من البذور، حيث أن عمرها الافتراضي قصير عندما تنضج.
10. الشبت
الشبت هو عشب عطري يضيف نكهة فريدة للعديد من الأطباق. إنه يزدهر في التربة جيدة التصريف والشمس الكاملة. يمكن زراعة الشبت من البذور أو النباتات الصغيرة. الحصاد المنتظم للأوراق يطيل عمر النبات.
في الختام، هناك العديد من الأعشاب الشائعة التي يمكن زراعتها في البيئة الجامعية، مما يوفر للطلاب وأعضاء هيئة التدريس فرصة للتعرف على زراعة الأعشاب واختيار النباتات والعناية بها. الريحان والنعناع وإكليل الجبل والبقدونس والزعتر والأوريجانو والثوم المعمر والمريمية والكزبرة والشبت كلها خيارات مناسبة، ولكل منها متطلباته وفوائده الخاصة. ومن خلال رعاية هذه الأعشاب، لا تستطيع الجامعة تعزيز جمال محيطها فحسب، بل يمكنها أيضًا تعزيز الاستدامة والتعلم العملي.
تاريخ النشر: