الزراعة المصاحبة هي تقنية بستنة تتضمن زراعة نباتات مختلفة معًا للاستفادة من علاقاتها التكافلية الطبيعية. في البستنة العشبية، يمكن أن تكون الزراعة المصاحبة مفيدة بشكل خاص في تعزيز النمو ودرء الآفات وزيادة نكهة الأعشاب. تحتوي الأعشاب المختلفة على نباتات مصاحبة محددة يمكن زراعتها معًا لإنشاء حديقة أعشاب متناغمة.
1. باسل
الريحان عشبة شعبية معروفة بأوراقها العطرية وتعدد استخداماتها. عند زراعة الريحان، فإنه يزدهر عندما يزرع بجانب الطماطم. يساعد وجود الريحان في طرد الآفات الضارة مثل المن والبعوض والذباب التي يمكن أن تضر نباتات الطماطم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للريحان تحسين نكهة الطماطم عندما يتم زراعتها معًا.
2. البابونج
البابونج هو عشب مهدئ يستخدم عادة لخصائصه المهدئة. عندما يتعلق الأمر بالزراعة المصاحبة، فإن البابونج له تأثير إيجابي على الأعشاب الأخرى في الحديقة، وخاصة تلك المعرضة للأمراض الفطرية. من خلال زراعة البابونج بالقرب من الأعشاب الحساسة مثل النعناع والمريمية والريحان، يمكن أن يساعد في منع نمو مسببات الأمراض الفطرية وتعزيز الصحة العامة لحديقة الأعشاب.
3. روزماري
إكليل الجبل من الأعشاب العطرية التي تضيف نكهة رائعة لمختلف الأطباق. إنه نبات مصاحب ممتاز للملفوف والفاصوليا والجزر لأنه يطرد الحشرات الضارة مثل عثة الملفوف وخنافس الفاصوليا. علاوة على ذلك، تساعد رائحة إكليل الجبل القوية في طرد الآفات من النباتات المصاحبة.
4. الشبت
الشبت هو عشب معروف بأوراقه الريشية ونكهته المميزة. ويزرع عادة بالقرب من الخضروات مثل الخيار والخس. يجذب وجود الشبت الحشرات المفيدة مثل نحل العسل والخنافس، مما يساعد في التلقيح والسيطرة على حشرات المن واليرقات.
5. مثل
النعناع هو عشب منعش يستخدم غالبًا في الشاي والحلويات والأطباق المالحة. إنها عشبة سريعة النمو ويمكن أن تصبح غازية إذا لم يتم احتواؤها. ولمنع انتشاره، تساعد زراعة النعناع إلى جانب البقدونس أو الزعتر على احتواء نموه. بالإضافة إلى ذلك، يطرد النعناع عثة الملفوف والنمل والقوارض، مما يجعله رفيقًا مفيدًا للملفوف والطماطم والفلفل.
6. الزعتر
الزعتر هو عشب عطري يعزز نكهة العديد من الأطباق. إنه رادع طبيعي لديدان الملفوف وديدان أذن الذرة وديدان الطماطم. يمكن أن تساعد زراعة الزعتر بالقرب من الملفوف والذرة والطماطم في منع هذه الآفات من إتلاف النباتات.
7. حكيم
المريمية هي عشبة شعبية ذات نكهة قوية تتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطباق. ومن المعروف أنه يصد الحشرات الضارة مثل عثة الملفوف وذبابة الجزر. يمكن أن تساعد زراعة المريمية بالقرب من الملفوف والجزر وإكليل الجبل في حمايتهم من هذه الآفات، مما يسمح لهم بالنمو.
8. البقدونس
البقدونس هو عشب متعدد الاستخدامات يستخدم كزينة ومحسن للنكهة في الطبخ. وهو نبات مصاحب جيد للطماطم والهليون، لأنه يساعد على تحسين نموها ونكهتها. بالإضافة إلى ذلك، يجذب البقدونس الحشرات المفيدة مثل الذبابة الحوامة التي تفترس آفات الحديقة الضارة.
9. اوريجانو
الأوريجانو هو عشب لذيذ يستخدم عادة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. له خصائص قوية مضادة للميكروبات ويمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض في النباتات القريبة. يمكن أن تساعد زراعة الأوريجانو بالقرب من الفلفل والفاصوليا والبروكلي في حمايتهم من الأمراض التي تسببها بعض الفطريات والبكتيريا.
10. الخزامى
اللافندر هو عشب عطري يضيف الجمال والرائحة إلى أي حديقة. فهو يجذب النحل والملقحات الأخرى، مما يعزز نمو النباتات القريبة. يطرد اللافندر أيضًا الآفات مثل البعوض والعث والبراغيث. غالبًا ما يتم زراعته بالقرب من إكليل الجبل والمريمية والزعتر لإنشاء حديقة أعشاب جذابة ومفيدة.
خاتمة
الزراعة المصاحبة هي تقنية بستنة تمارس على نطاق واسع وتزيد من فوائد زراعة الأعشاب معًا. من خلال فهم الأعشاب المحددة التي يتم زراعتها معًا، يمكن لمزارعي الأعشاب إنشاء حديقة أكثر تناغمًا وإنتاجية. من الريحان والطماطم إلى الخزامى والزعتر، تحتوي كل عشبة على نباتات مصاحبة فريدة من نوعها يمكنها تعزيز النمو والحماية من الآفات وتحسين الصحة العامة ونكهة الحديقة.
تاريخ النشر: