城市规划者通过制定政策和计划来解决低收入和服务欠缺社区缺乏新鲜健康食品的问题，从而解决食物荒漠问题。这可以包括：
1. 绘制食物荒漠图：城市规划者使用数据和绘图工具来了解城市中食物荒漠的范围和位置，并确定粮食不安全程度高的地区。
2. 增加食品店：规划者通过在服务欠缺地区促进新杂货店、农贸市场和社区花园的发展，努力扩大健康食品的选择范围。
3. 支持当地企业：规划者可以鼓励当地食品企业的发展，例如流动市场和食品合作社，为居民提供新鲜食品选择。
4. 改善交通：健康食品的获取往往受到交通挑战的限制，因此规划者可能会专注于改善公共交通选择，以将食品沙漠与附近的杂货店和市场连接起来。
5. 教育居民：城市规划者可以与社区组织和当地学校合作，提供营养教育计划，让居民了解健康的食物选择和烹饪技巧。
总体而言，城市规划者通过提供一系列解决方案来解决导致城市地区粮食不安全的经济、社会和环境因素，从而采取综合方法来解决粮食荒漠问题。
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