Η αρχιτεκτονική του New Urbanism επιδιώκει να αντιμετωπίσει το ζήτημα των ερήμων τροφίμων προωθώντας την ανάπτυξη μικτής χρήσης και την βατότητα στις αστικές περιοχές. Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα:
1. Ανάπτυξη Μικτής Χρήσης: Το New Urbanism δίνει έμφαση στην ενοποίηση οικιστικών, εμπορικών και εμπορικών χώρων στην ίδια γειτονιά. Συμπεριλαμβάνοντας παντοπωλεία, αγορές αγροτών ή κοινοτικούς κήπους σε αυτές τις μικτές εγκαταστάσεις, οι κάτοικοι μπορούν να έχουν εύκολη πρόσβαση σε φρέσκες και υγιεινές επιλογές τροφίμων.
2. Σχεδιασμός Γειτονιάς: Το New Urbanism προωθεί συμπαγείς και βατές γειτονιές με μικρότερες αποστάσεις μεταξύ κατοικημένων περιοχών και εμπορικών εγκαταστάσεων. Αυτό μειώνει την εξάρτηση από τα αυτοκίνητα και ενθαρρύνει τους κατοίκους να περπατούν ή να κάνουν ποδήλατο σε κοντινά παντοπωλεία ή αγορές για να έχουν εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα.
3. Ολοκληρωμένοι δρόμοι: Οι νέες αρχές της αστικής τάξης πρεσβεύουν τη δημιουργία ολοκληρωμένων δρόμων που να φιλοξενούν όλους τους τρόπους μεταφοράς, συμπεριλαμβανομένων των πεζών, των ποδηλατιστών και της δημόσιας συγκοινωνίας. Το να γίνουν οι δρόμοι φιλικοί για τους πεζούς επιτρέπει στους κατοίκους να φτάνουν με ασφάλεια στις πηγές τροφίμων χωρίς να βασίζονται αποκλειστικά σε προσωπικά οχήματα.
4. Κοινοτικοί Κήποι: Ο New Urbanism δίνει έμφαση στη συμπερίληψη των κοινοτικών κήπων και της αστικής γεωργίας στις γειτονιές. Αυτοί οι χώροι παρέχουν ευκαιρίες στους κατοίκους να καλλιεργήσουν τη δική τους τροφή, προωθώντας την αυτάρκεια και ενισχύοντας την πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα.
5. Συνεταιρισμοί τροφίμων και τοπικές αγορές: Οι νέες αστικές εξελίξεις συχνά ενθαρρύνουν την ίδρυση συνεταιρισμών τροφίμων ή τοπικών παντοπωλείων που εστιάζουν στην παροχή φρέσκων, τοπικών και προσιτών επιλογών τροφίμων. Αυτό διασφαλίζει ότι οι κάτοικοι έχουν πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα, ακόμη και σε περιοχές χωρίς παραδοσιακά σούπερ μάρκετ.
6. Ένταξη των ερήμων τροφίμων στον προγραμματισμό: Η αρχιτεκτονική της νέας πολεοδομίας θεωρεί τις ερήμους τροφίμων ως μια κρίσιμη πτυχή του πολεοδομικού σχεδιασμού. Με τον εντοπισμό περιοχών που δεν έχουν πρόσβαση σε ποιοτικά τρόφιμα και με την ενσωμάτωση λύσεων στη διαδικασία σχεδιασμού, όπως ο στρατηγικός εντοπισμός παντοπωλείων ή αγορών, οι ανάγκες των κατοίκων αντιμετωπίζονται συγκεκριμένα.
Συνολικά, η αρχιτεκτονική του New Urbanism αντιμετωπίζει το ζήτημα των ερήμων τροφίμων προωθώντας ένα συνδυασμό χρήσεων γης, βατότητας, τοπικών πρωτοβουλιών τροφίμων, δέσμευσης της κοινότητας και δίνοντας έμφαση στη δίκαιη πρόσβαση σε φρέσκες και υγιεινές επιλογές τροφίμων.
Ημερομηνία έκδοσης: