Il existe plusieurs façons de concevoir des installations éducatives pour promouvoir un accès équitable à des options alimentaires saines et abordables pour tous les membres de la communauté :
et légumes. Offrir aux élèves la possibilité de planter, de cultiver et de récolter des aliments du jardin. Cela fournit non seulement aux étudiants des produits frais, mais favorise également de saines habitudes alimentaires.
2. Incorporer l'alimentation dans le programme : Incorporer l'éducation alimentaire et nutritionnelle dans le programme dans toutes les matières. Par exemple, les élèves peuvent en apprendre davantage sur les bienfaits d'une alimentation saine, sur la façon de préparer des repas et des collations sains et sur la façon de faire des choix alimentaires sains.
3. Offrez des options alimentaires saines dans les cafétérias scolaires : Travaillez avec des vendeurs d'aliments ou embauchez un nutritionniste pour développer des options de repas sains et abordables dans la cafétéria scolaire. Cela peut inclure des fruits et légumes frais, des grains entiers et des protéines maigres.
4. Mettez en place des distributeurs automatiques sains : remplacez les distributeurs automatiques traditionnels par des distributeurs automatiques sains qui offrent des options de collations nutritives telles que des fruits frais, des barres granola et des mélanges montagnards.
5. S'engager avec les agriculteurs et les fournisseurs locaux : Travailler avec les agriculteurs et les fournisseurs locaux pour établir des relations qui peuvent fournir des produits frais et d'autres options alimentaires saines à la communauté scolaire.
6. Créez un garde-manger : Établissez un garde-manger au sein de l'école qui offre des options alimentaires saines aux élèves et à leurs familles en situation d'insécurité alimentaire.
7. Organisez des événements culinaires : Organisez des événements culinaires qui enseignent aux élèves et à leurs familles comment préparer des repas sains en utilisant des ingrédients abordables et accessibles.
Dans l'ensemble, il est important de faire preuve de créativité et d'innovation lors de l'établissement d'un accès équitable à des options alimentaires saines et abordables dans les établissements d'enseignement. Avec les bonnes stratégies et les bons partenaires communautaires, tous les membres de la communauté peuvent avoir accès à des aliments sains et nutritifs.
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