O planejamento e o projeto urbano podem promover o acesso equitativo a opções alimentares saudáveis e sustentáveis de várias maneiras:
1. Zoneamento de uso misto: ao permitir uma mistura de prédios residenciais, comerciais e agrícolas na mesma área, o planejamento urbano pode garantir que os residentes tenham acesso a opções de alimentos frescos e saudáveis.
2. Hortas comunitárias e agricultura urbana: O planejamento e o projeto urbano podem promover hortas comunitárias e agricultura urbana, que podem fornecer frutas e vegetais frescos aos residentes e promover hábitos alimentares saudáveis.
3. Conselhos de política alimentar: O planejamento urbano pode criar conselhos de política alimentar que reúnam as partes interessadas de diferentes setores para discutir estratégias para melhorar o acesso aos alimentos e garantir a distribuição equitativa de alimentos.
4. Feiras de produtores móveis: O desenho urbano pode criar espaços designados onde os agricultores locais possam estacionar e vender seus produtos diretamente aos residentes.
5. Centros de alimentação: O desenho urbano pode criar centros de alimentação centralizados que servem como um centro de distribuição para agricultores e produtores locais, facilitando a venda de seus produtos aos consumidores.
No geral, o planejamento e o design urbano podem promover o acesso a opções alimentares saudáveis e sustentáveis, criando um ambiente construído que incentive uma vida saudável e apoie os sistemas alimentares locais.
Data de publicação: