Que estratégias as cidades podem usar para abordar a questão da insegurança alimentar por meio do planejamento urbano?

1. Incentivar Hortas Comunitárias: As cidades podem reservar terras para hortas comunitárias para que aqueles que não podem comprar frutas e vegetais possam cultivar seus próprios produtos.

2. Promover a agricultura urbana: A agricultura urbana envolve o cultivo em telhados, varandas, jardins verticais e outros espaços urbanos. Este tipo de agricultura pode ajudar a aumentar o acesso a produtos frescos em desertos alimentares.

3. Aumentar o acesso: As cidades podem melhorar o transporte público para os supermercados e promover opções de alimentação saudável nas mercearias de esquina para aqueles que não têm acesso a um transporte confiável.

4. Crie cozinhas compartilhadas: As cozinhas compartilhadas podem ser uma maneira econômica de criar refeições preparadas e/ou ensinar os moradores a cozinhar alimentos do zero.

5. Desenvolver mercados de agricultores: os mercados de agricultores criam oportunidades para que os residentes comprem produtos frescos diretamente dos agricultores locais, ao mesmo tempo em que promovem o envolvimento e a educação da comunidade.

6. Reduzir o desperdício de alimentos urbanos: As cidades podem implementar programas que reduzam a quantidade de desperdício de alimentos, como programas de compostagem e recuperação de alimentos em excesso de restaurantes e mercearias.

7. Ampliar os Programas de Assistência Alimentar: As cidades devem priorizar a expansão dos programas de assistência alimentar, a fim de proporcionar aos residentes carentes acesso consistente a alimentos saudáveis ​​e acessíveis.

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