1. Thực hiện các quy định và chính sách: Các nhà quy hoạch đô thị có thể làm việc với chính quyền địa phương để đưa ra các chính sách bắt buộc thực hiện các chiến lược giảm thiểu chất thải thực phẩm như các chương trình ủ phân hữu cơ hoặc chuyển hướng chất thải.
2. Khuyến khích thu hồi lương thực: Các nhà quy hoạch đô thị có thể phối hợp với các ngân hàng thực phẩm địa phương để tạo ra các chương trình thu hồi lương thực giúp tận dụng thực phẩm thừa từ các doanh nghiệp và hộ gia đình và chuyển đến những người có nhu cầu.
3. Thúc đẩy quá trình ủ phân cộng đồng: Các nhà quy hoạch đô thị có thể tạo ra các chương trình ủ phân cộng đồng sử dụng chất thải hữu cơ để tạo ra đất giàu dinh dưỡng cho các khu vườn cộng đồng hoặc trang trại đô thị.
4. Thu hút các nhà cung cấp thực phẩm: Các nhà quy hoạch đô thị có thể khuyến khích các nhà cung cấp thực phẩm giảm lượng thực phẩm lãng phí bằng cách tìm cách bán hoặc tặng thực phẩm dư thừa.
5. Cải thiện việc đóng gói và dán nhãn thực phẩm: Các nhà quy hoạch đô thị có thể làm việc với các nhà sản xuất thực phẩm để cải thiện việc đóng gói và dán nhãn để người tiêu dùng hiểu rõ hơn khi nào thực phẩm vẫn an toàn để ăn và có thể làm gì với thức ăn thừa.
6. Thúc đẩy giáo dục và nâng cao nhận thức: Các nhà quy hoạch đô thị có thể thúc đẩy các chiến dịch giáo dục và nâng cao nhận thức cộng đồng để giúp mọi người hiểu tầm quan trọng của việc giảm lãng phí thực phẩm và cách họ có thể thực hiện các bước thiết thực để thực hiện điều đó.
7. Hỗ trợ hệ thống thực phẩm địa phương: Các nhà quy hoạch đô thị có thể thúc đẩy sự phát triển của hệ thống thực phẩm địa phương, chẳng hạn như chợ nông dân và các chương trình nông nghiệp do cộng đồng hỗ trợ, cung cấp các lựa chọn thực phẩm tươi, tốt cho sức khỏe đồng thời giảm lượng khí thải carbon trong vận chuyển và lưu trữ.
Ngày xuất bản: